Как сохраняются витамины овощей и фруктов?

Готовя свое тело к зиме, вы можете извлечь пользу из витаминов овощей и фруктов, приняв небольшие меры, которые мы примем дома.

Хранилище натуральных витаминоввода один овощной и фруктыЭто те питательные вещества, которые мы потребляем и используем почти в каждом приеме пищи. С некоторыми изменениями, которые вы сделаете, вы сможете извлечь выгоду из этих запасов витаминов с высокой скоростью.

Вот несколько советов, которые не дадут овощам и фруктам потерять свои витамины:

Некоторые из овощей и фруктов витамины как он будет растворяться в водеБудьте осторожны, чтобы не мыть овощи и фрукты под водяными пушками

- Нарезать овощи, порезав их на большие кусочки. Разделение овощей и фруктов на мелкие кусочки приводит к снижению уровня витаминов. Если возможно, старайтесь употреблять овощи и фрукты, разбивая их в руке.

- Если вы не хотите использовать руку для измельчения овощей и фруктов, используйте деревянный нож. Старайтесь не использовать железный нож в максимально возможной степени.

- Держите крышку сковороды закрытой во время приготовления овощей.

- Ешьте овощи и фрукты как можно более сырыми. Если вам нужно готовить, готовьте на пару и готовьте. Потому что витамины типа В и С исчезают при воздействии высокой температуры. Не готовьте овощи более 10 минут.

- Никогда не лейте воду, которую вы получаете после приготовления овощей. Вы можете приготовить суп или соус из этих соков, чтобы вы могли использовать витамины, которые овощи высвобождают в воду.

- Многие витамины находятся в или около скорлупы овощей и фруктов. Поэтому потребляйте кожуру овощей и фруктов, не очищая их. Если вам нужно снять, снимите слишком тонкий.

- Никогда не сжигайте масло, из которого вы будете готовить овощи.

- Всегда ешьте овощи и фрукты в течение сезона.

- Замочите овощи и фрукты в уксусной воде перед употреблением.

- Это приводит к гниению фруктов и овощей, потере воды и высыханию. Потому что большинство овощей и фруктов состоит из воды. Поэтому, чтобы продлить жизнь овощей и фруктов, храните их в местах, где они могут поддерживать свою влажность.