В Стамбуле прошел фестиваль GastroANTEP Culture Road!

История и современное развитие кухни Антепа, одной из редких кухонь, известных как город в мире, Предварительная ознакомительная встреча «Фестиваля Культурной Дороги GastroANTEP», свидетелем которой можно подробно стать, проходит в Стамбуле. сделанный.

В 2015 году из Турции в сеть творческих городов ЮНЕСКО. гастрономия Муниципалитет Газиантепа, чтобы продвигать кухню Газиантепа, которая включена в эту область, и выходить за пределы границ разных географических регионов. Для «Международного гастрономического фестиваля Газиантепа», который в этом году пройдет в пятый раз при сотрудничестве муниципалитета и Министерства культуры и туризма. подготовка идет.

В этом контексте с 16 по 24 сентября прошла предварительная встреча «Фестиваля «Дорога культуры ГастроАНТЕП», где колыбель культур и праздник превращаются в искусство.
На встрече мэр столицы Фатма Шахин с презентацией дала информацию о процессах организации GastroANTEP, который теперь превратился в традиционный для города фестиваль.

На фестивале, который каждый год насыщен различными мероприятиями, в этом году проводятся мастер-классы, панельные дискуссии, беседы и концертные организации. Поясняя, что это запланировано, мэр Фатма Шахин сказала, что во время фестиваля Газиантеп примет ведущих деятелей гастрономии. сказал.

«ТО, ЧТО МЫ НАЗЫВАЕМ ТАБЛИЦОЙ, НА САМОМ ДЕЛЕ ЭТО ЭКОНОМИКА»

В своем выступлении здесь Шахин заявил, что Газиантеп находится в центре древнейших поселений, и сказал: «Нас объединяет стол. Культура и искусство объединяют нас. То, что мы называем столом, на самом деле является экономикой, диалогом. Вот почему, благодаря инклюзивности и участию стола GastroANTEP, мы также увеличиваем нашу способность решать проблемы. Нам еще предстоит пройти долгий путь», — сказал он.

Заявив, что GastroANTEP приносит с собой экономику исцеления, Шахин сказал: «В мире существует множество болезней. Когда вы идете к врачу, он направляет вас на профилактические меры. К ним относятся продукты питания и спорт находит важное место. Глядя на еду, врачи говорят, есть стимул к местной кухне. Конечно, об этом говорят не только в Газиантепе.

Я говорю о нашей анатолийской кухне. Когда мы смотрим на это, наши родители намного здоровее нас из-за стола предыдущих поколений. Вот почему нам нужно вернуться к здоровому питанию того времени", - сказал он.