Цена на сморчок превзошла его вкусовые качества! Рецепт жареного гриба сморчка

Цена килограмма сморчка, который в естественных условиях растет от 1 до 1,5 месяцев в году на побережьях Средиземного, Эгейского и Черного морей, продается почти за золото. Итак, как приготовить жаркое из сморчков, которое часто рекомендуют для здоровья?

Сморчок, представляющий собой съедобный вид грибов, обычно растет в природе редко. Найденный поодиночке или небольшими группами в лесу, сморчок встречается чаще, особенно после лесных пожаров. Солод из сморчков, который появляется весной, используется во многих областях, от здоровья до продуктов питания. Цена этого вида грибов, который особенно популярен в блюде «жареный сморчок», обжигает карманы. Сушеный сморчок, вес которого продается примерно за 500-1000 турецких лир, находит покупателей до 4 тысяч лир. Что ж, давайте вместе рассмотрим детали рецепта, как приготовить жареный гриб сморчок, который имеет много пользы для здоровья.

сморчок

ЖАРЕНЫЙ РЕЧНОЙ ГРИБ

МАТЕРИАЛЫ;

250 г сморчков
1 луковица
1/2 (половина) чайной ложки масла
3 яйца
Соль
Черный перец
Тмин

Рецепт жареного гриба сморчка

ИЗГОТОВЛЕНИЕ:

Вымойте сморчок, у которого вы отрезали головку, и держите его в уксусе и воде.

Рецепт жареного гриба сморчка

Затем берем грибы сморчки на сковороду и обжариваем их.

Добавить мелко нарезанный лук и еще немного обжарить.

сморчок

Затем поставьте дно кастрюли на слабый огонь, закройте крышку и дождитесь выхода воды.

Подождав 10 минут, откройте крышку и слейте воду, а масло бросьте.

сморчок

После добавления специй в один уголок влить взбитые яйца.

Через 1-2 минуты приготовления можно подавать и кушать.

Приятного аппетита...