Как почистить и приготовить кальмаров в домашних условиях? Самый простой способ приготовить кальмаров

Эксперты объявили, что у кальмара-индейки, морского существа, часто встречающегося в море, такой же уровень холестерина в яйцах. В последние годы кальмары, которыми наркоманы почти миллионы, приходят к столу в основном жареными, как луковые кольца. Так как же в домашних условиях чистят и готовят кальмаров? Способ приготовления кальмаров - в нашей сегодняшней статье.

Кальмары - головоногие моллюски с удлиненным телом, декаподообразные, большие глаза, восемь рук и два щупальца. Как и у всех других головоногих моллюсков, у кальмаров другая голова, двусторонняя симметрия и мантия. Кальмар, латинское название которого Mastigoteuthis flammea, - это морское существо из моллюсков. Как и у других головоногих моллюсков, у него выдающаяся голова, герб и руки. Они сравнивают кальмара с 8 руками вокруг рта и двумя щупальцами, которые немного длиннее этих рук, с осьминогом. Вещество кальмаров, называемое меланином, которое также можно запекать, жарить или готовить на пару, представляет собой тот же пигмент, который выделяет кожу человека. Специалисты установили, что морская вода должна иметь определенную температуру и соотношение солей, чтобы выжить. Начиная с западной части Мраморного моря Турция, Эгейские воды и кальмары во всем Средиземном море, белок, очень мало жира, фосфор, магний и кальций. Кальмар; Он содержит витамины В2, В3 и В12. Кальмары также являются популярной закуской к рыбным столам. Хотя жареные на сковороде вместе с соусом таратор предпочтительны, также готовят кальмаров на гриле, фаршированных сыром чеддер, рисом кальмаров, фаршированными кальмарами и даже салатом из кальмаров.

КАК ОЧИСТИТЬ КАЛЬМАРОВ?

Хотя очистка кальмара может показаться сложной, это простой и короткий процесс. Прежде всего, удерживая их, вытаскивают крылья кальмаров, которые имеют структуру, похожую на хрящ. Его внешняя оболочка также будет иметь крылья. Голову кальмара схватывают и тянут, чтобы извлечь ее. Его голова попадет в ваши руки вместе с внутренними органами. После удаления головы и внутренних органов внутри видна кость, похожая на прозрачный пластик. Его тоже вытащили. Затем очищают кожу кальмаров, покрывающую мясные части. Это происходит следующим образом; Кальмар выкладывается на разделочную доску, а пленка с него снимается обратной стороной ножа. Его немного надрезают с обоих концов и промывают. В зависимости от кулинарных предпочтений кольцо нарезают кольцами или оставляют целиком.

Как почистить и приготовить осьминога в домашних условиях?

КАК СДЕЛАТЬ СОВЕРШЕНЬ ДЛЯ КАЛЬМАРОВ?

Чтобы обжарить кальмаров, сначала приготовьте соус. Для соуса; Смешайте мелко нарезанную петрушку, уксус, тимьян, чеснок и розмарин. Высыпать кальмаров сначала в муку, затем в соус и обжарить на раскаленном масле. На сервировочные тарелки выложить рукколу с крупными листьями, выложить на нее кальмаров.