Проф. Доктор Замечательное высказывание Таркана Каракана о безглютеновой диете!

Профессор медицинского факультета Университета Гази, кафедра гастроэнтерологии. Доктор Таркан Каракан рассказал о том, что такое глютен, целиакия, чувствительность и аллергия на глютен, безглютеновые диеты и влияние этих диет на здоровье.

Глютен и глютен – одна из самых любопытных тем в сфере здоровья. безглютеновая диеталер, профессор доктор Таркан КараканПри участии Др. Это подробно обсуждалось в программе здравоохранения, представленной Ибрагимом Эрсоем. В программе подробно обсуждались такие темы, как что такое глютен, целиакия, чувствительность к глютену и аллергия.

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ ПРИ ЕДЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА!

Глютен определялся как белок, содержащийся в таких зернах, как пшеница, ячмень и рожь. Было подчеркнуто, что этот белок, который используется в качестве клея в пищевой промышленности, оказывает серьезное воздействие, особенно на целиакию.

МОЖНО ЕСТЬ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ

Проф. Доктор Хотя Таркан Каракан подчеркнул в программе, что хлеб и макароны важны с точки зрения питания, он ест несколько раз в день. следует употреблять кусочки цельнозернового хлеба, а макароны следует употреблять как компонент средиземноморской диеты. он постановил. Проф. Доктор Каракан также задал вопрос об овсе.

«Овес — замечательная еда, его нужно есть, потому что он очень богат пробиотиками и питает кишечные бактерии». сказал.

Целиакия, генетическое заболевание, определяется как глютен, воспринимаемый иммунной системой как враг и вызывающий серьезное воспаление в кишечнике. Также была представлена ​​важная информация о диагностике и лечении этого заболевания.

БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА ПОЗВОЛЯЕТ ПОХУДЕТЬ

В программе говорилось, что безглютеновая диета для людей, не страдающих целиакией, не имеет научной основы и может даже иметь негативные последствия для здоровья. Особенно учитывая пользу цельнозерновых продуктов для здоровья, было подчеркнуто, что безглютеновые диеты не нужны, вызывают увеличение веса, не говоря уже о похудении, и могут даже быть вредными.

Кроме того, глютен напрямую связан с аутоиммунными заболеваниями, такими как фибромиалгия и анкилозирующий спондилит. Также в программе сказано, что связи с мозгом нет и что это не оказывает негативного влияния на функции мозга. был доставлен. Были подвергнуты критике некоторые заблуждения о здоровье и питании, а правильная информация была представлена ​​с научными доказательствами.

О редакторе

В 2019 году он получил диплом факультета новых медиа и журналистики Университета Ускюдар как отличник. Он написал много новостей и интервью в школьной газете. Он проходил стажировку на Haber 7 и Yasemin.com в медиагруппе Channel 7. Он работал волонтером-стажером в агентстве Анадолу. Свой первый шаг в профессии она сделала на Yasemin.com. В 2019 году начала работать редактором контента на женском сайте Yasemin.com, входящем в группу Channel 7 Media. Он написал много специальных новостей и создал SEO-контент по категориям. Он продолжает свою работу, получив в 2023 году должность главного редактора Yasemin.com.