Благодаря этому методу выпечка не черствеет! Как приготовить очень мягкое тесто?

«Погача», одно из самых популярных пирожных турецкой кухни, не устаревает благодаря тому методу, который мы используем. Кроме того, он мягкий внутри. Давайте посмотрим, как приготовить очень мягкое тесто.

Выпечка, которую с любовью едят в турецкой кухне и имеет большое разнообразие разновидностей, максимально усиливает свой вкус благодаря вложенным в нее ингредиентам. Зная хитрости, можно получить практичную и вкусную выпечку. С помощью этих спасительных методов вы не сможете насытиться выпечкой, готовя выпечку на кухне. Давайте рассмотрим, как приготовить по этому рецепту выпечку, которую можно приготовить дома, но ничем не отличающуюся от той, что продается в кондитерских.

Рецепт мягкого теста

МНОГО РЕЦЕПТ Мягкой выпечки:

МАТЕРИАЛЫ

1 пачка свежих дрожжей
1 стакан воды
1 стакан воды Молоко
4-5 столовых ложек сахара
1 чашка масла
2 яйца 
1 пакетик разрыхлителя
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка уксуса
2 ложки сливочного масла
6 стаканов муки

Для внутреннего раствора;

Шоколадная крошка, оливки или сыр

Рецепт выпечки, которая не устареет

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Сначала смешайте дрожжи, молоко, воду и куркуму и оставьте в углу на 10–15 минут.

Затем добавьте жидкость, 2 яичных белка и 6 стаканов муки.

Трюки: На этом этапе, прежде чем добавлять муку, хорошо перемешайте ее с разрыхлителем и солью и добавьте в жидкую смесь.

Медленно добавив муку в жидкую смесь, добавьте в твердое тесто столовую ложку уксуса.

После того, как тесто загустеет, добавьте 2 столовые ложки сливочного масла.

Накройте тесто, поставьте его в теплое место и дайте постоять 1 час.

Выложите отдохнувшее тесто на противень, чтобы придать ему форму.

Добавьте желаемую начинку, придайте ей форму и поместите на противень.

Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.

Приятного аппетита...

О редакторе

В 2022 году окончил факультет новых медиа и журналистики Университета Ускюдар. На протяжении всего своего образования он работал в сфере фотографии и социальных сетей, а затем занялся интернет-журналистикой. Он продолжает свою карьеру в качестве редактора Yasemin.com, веб-сайта медиагруппы Channel 7.