Женщины из Биледжика приготовили варенье из зарегистрированного острого перца Чукурёрена: самая сладкая форма боли!

Женщины-предприниматели, живущие в деревне Чукурёрен в центре Биледжика, создают продукты, которые оставляют во рту как сладкий, так и горький привкус. Чтобы раскрыть прекрасный вкус, он приготовил варенье из красного острого перца, который производят из семян предков уже около 160 лет.

«Знаменитый Биледжик Чукурорен перец«Как мы можем оценивать еду иначе, чем еду?» Биледжикли, который выдвинул идею женщины-предпринимателипревратила красный острый перец, который производился из семян предков в течение примерно 160 лет, в добавленную стоимость, производя варенье.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИЕго производят из одного и того же семени уже 155 лет! Традиция красного перца Биледжика продолжается из поколения в поколение

Чукурорен перец

Создан в 2020 году при поддержке муниципалитета. Биледжик Женщина Члены предприятия производственно-хозяйственного кооперативаСушеная фасоль, нут и супы, являющиеся непременными вкусами ресторанов, а также блюда, приготовленные на гриле, особенно албанская печень. Мы решили готовить соусы и продукты для завтрака из перца Чукурорен, который употребляется вместе с перцем и имеет географическое указание, зарегистрированное Турецким ведомством по патентам и товарным знакам. выход.

Билечик Чукурорен перец

Создать другой вкус из острого перца, который выращивают 35 фермеров в селе на площади 200 гектаров и производят 500 тонн в год. Женщины-предприниматели, желающие производить варенье, могут способствовать популяризации перца, увеличению производства и отечественной экономики. Они предоставили.

Варенье из острого перца

Завершение усилий по брендингу и электронной коммерции, чтобы новый вкус достиг большего числа потребителей. Предприимчивые женщины заявили, что начнут продавать за рубежом через платформу, о которой они договорились. они объявили.

«МЫ НАЗЫВАЕМ НАШЕ ВАРЕНЬЕ СЛАДКОЙ ФОРМОЙ БОЛИ»

Председатель совета директоров кооператива Кадрие Ольгунв своих заявлениях корреспонденту АА сделал следующие заявления:

«Мы называем это «самой сладкой формой боли». Его можно употреблять с хлебом и сыром, а также использовать в качестве соуса к завтраку и мясным блюдам. Наше варенье, в котором горькое встречается со сладким, привлекло большое внимание. Он пробует наше варенье и берет его снова. Поскольку генетическая особенность нашего перца сохранена, его вкус сильно отличается. Варенье из перца производят во многих провинциях Турции, но варенье, которое мы готовим, легко есть и его можно использовать в соусах. Поскольку он производится раз в год, мы делаем его, как только он впервые станет красным. «Наша продукция изготавливается вручную, то есть мы производим ее на материнской кухне и не используем никаких добавок».

Сообщив, что из 1 килограмма перца получилось 5 баночек по 300 граммов варенья, Ольгун рассказал, что варить варенье они решили методом проб и ошибок.

Кадрие Ольгун, председатель совета директоров кооператива