Как есть суши? Как приготовить суши дома? Суши-хитрости

Суши, распространившиеся в мир из азиатской кухни, стали почти известными в нашей стране. Делимся с вами рецептом суши в домашних условиях для тех, кто интересуется азиатской кухней, а также является любителем суши. Как есть суши? Все подробности о суши вы можете найти в нашей статье.

Суши; Суши, основными ингредиентами которых могут быть тунец, скумбрия и угорь, также можно приготовить с использованием других морепродуктов, таких как креветки и осьминоги. Анчоусы и лосось, которые импортируются в нашу страну, также можно использовать в суши, приготовленных в Турции. Есть также суши, которые делаются небольшими порциями и имеют привычный вид, и подаются только нарезанным из сырого мяса рыбы. Есть также разновидности, приготовленные в форме квадрата или конуса, которые готовятся выниманием из деревянной формы и которые едят вручную, а не палочкой для еды. разновидность водорослей "нориобернут бамбуковой доской сушиЕго получают путем обертывания морепродуктов, помещенных в середину вареного риса, сдобренного сахаром и рисовым уксусом, и съеденных с различными соусами. В тарелке для суши также используются ароматы различных овощей.

Соус и соевый соус, полученные из корней растения васаби и носящие то же название, являются незаменимыми приправами для суши. Суши можно сначала окунуть в соевый соус, удерживая палочку для еды, а затем приправить небольшой каплей васаби. Причина, по которой васаби так мало используют, заключается в том, что он очень горький. Тем, кто пробует впервые, следует быть осторожными.

ТАК КАК ЕСТЬ СУШИ?

Суши, широко известные как палочки для еды, едят с палочками, которые по-японски называются хаши. Палочки нельзя погружать в рулон. Не стоит стараться не тянуть к себе горшки палками.

Не смешивайте соевый соус и васаби (зеленый острый соус) при употреблении суши. Суши не хранят в соевом соусе. Васаби добавляют в верхнюю часть суши кончиком палочек для еды, и перед едой рекомендуется слегка обмакнуть суши в соевый соус.

КАК СДЕЛАТЬ СУШИ ДОМА?

МАТЕРИАЛЫ

1 стакан риса
1 стакан воды
3 листа нори (суши из водорослей)
1/4 (четверть) авокадо
1 небольшая морковь
1 миндальный огурец
50 мл рисового уксуса (мирин)
Копченый лосось в рассоле
половина столовой ложки сахара
половина столовой ложки соли
Рядом;

соевый соус
васаби

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Замочите рис в теплой воде на полчаса. Затем тщательно промойте, пока не исчезнет крахмал. Промытый рис отварить в стакане горячей воды полминуты на самой маленькой плите, на полностью открытом огне, затем на слабом огне до полного впитывания воды.

Когда рис сварится, перемешайте, накройте салфеткой и дайте ему постоять 15 минут. Затем перелейте в стеклянную емкость и хорошенько остудите, перемешав.

В небольшом кофейнике замочите 50 мл рисового уксуса, соли и сахара до растворения, сразу же добавьте в рис. Дайте ему равномерно перемешаться с рисом, непрерывно помешивая в течение 1-2 минут.

Авокадо, морковь и огурец мелко нарезать (по-юлиански), как зубочистки. Наполните миску водой и дайте постоять.

Положите лист нори на плетеную порцию блестящей стороной к нам. Остывший рис разрезать на 3 части. Добавьте ложкой 1/3 риса в каждый лист нори, смочите кончики пальцев водой и равномерно распределите по рисовому листу.

Добавьте к одной стороне листа авокадо, морковь и огурцы. Добавьте туда соленого лосося и медленно скатайте в рулет, хорошо отжав плетеной сервизой.

Погрузите лезвие в воду и отрежьте свисающие куски с обоих концов рулона. Вы можете подавать его с соевым соусом и васаби, нарезав по своему вкусу.

Приятного аппетита...