Как приготовить самый простой кебаб? Советы кебаба

Cağ kebab, приготовленный в регионах Олту и Тортум в Эрзуруме, предварительно приправленное мясо разливают в бутылки и готовят в горизонтальном положении. Итак, как приготовить кебаб в домашних условиях? Если у вас есть готовые ингредиенты, мы можем перейти к деталям рецепта шашлыка из шашлыка.

Cağ kebab, один из самых популярных сортов шашлыка в нашей стране, принадлежит Эрзуруму, одной из крупнейших провинций Восточной Анатолии. Кебаб Cag, уникальный вкус региона Эрзурум, готовится из баранины или козлятины. Этот шашлык, занимающий важное место в турецкой кухне, особенно ассоциируется с районом Олту. Одна из важнейших особенностей разновидности шашлыка, который считается деликатесом среди любителей мяса, заключается в том, что он готовится из баранины или козлятины. Мясо без костей смешивают со специями, такими как черный перец, базилик, перец чили и соль, и оставляют в холодильнике не менее 48 часов. Затем приготовленное мясо кладут на шпажки, называемые кэг или бико, и помещают в плоской форме на дровяной огонь.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить вкусный кебаб Али Назик? Экономные советы по шашлыку Али Назик

• Вы также можете использовать в рецепте козлятину вместо баранины.
• Вы также можете купить нарезанное мясо в мясной лавке.
• Убедитесь, что в мясе нет костей, жира или нервов.

• Cağ Kebab подается с луком, сезонным салатом, острым пюре, процеженным йогуртом и лавашем.

• Его также называют «бико» в Олту и близлежащих районах Олур, Тортум и Юсуфели.

• Дровяной камин - самый подходящий метод приготовления шашлыка из шашлыка.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак сделать самый простой шашлык-сухарик? Советы по приготовлению кебаба Çökertme

РЕЦЕПТ КЕБАБА CAG:

МАТЕРИАЛЫ

1 баранина (без каймы и постная)
100 грамм йогурта
1 луковица
5-6 зеленых перцев
4 помидора
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка соли
Достаточное количество лаваша

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить самый простой исимский кебаб? Хитрости рецепта шашлыка из зубочистки в полной консистенции

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте в миске йогурт, нарезанный лук, соль и перец.
Поместите нарезанное мясо в эту приправу и поставьте на 24 часа.
Выждав время, положите нарезанное мясо в виде листьев на специальные шпажки для шашлыка из шашлыка.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак сделать самый простой шашлык из бумаги? Советы и подробности приготовления шашлыка из бумаги
Жарить на огне горизонтально, переворачивая.
Обжарьте помидоры, лук и перец на плите.
Подавайте приготовленный шашлык из тушеных овощей и лаваша.
Ножку ягненка нарезать толщиной в палец.

Приятного аппетита...