Как сделать самые простые эклеры из теста? Рецепт идеального эклера
Разное / / July 15, 2021
Отличный рецепт, чтобы хорошо провести время на кухне с ребенком на выходных. Вы можете попросить ребенка украсить его, пока вы готовите эклеры. Сделать эти шоколадные эклеры с кондитерскими изделиями проще, чем вы думаете. Итак, как сделать самые простые эклеры в стиле кондитерских? Рецепт идеального эклера
Эклеры - это десерт, который заполняется кремообразным кремом между мягким и тонким тестом, затем окунается в шоколадный соус и подается. Слишком много распродаж в кондитерских в течение дня эклеры тортВы также можете сделать это дома. Эклеры, которые являются классическим десертом из кондитерских изделий, являются подходящим десертом для многолюдных гостей, даже если они приготовлены не дома. Как приготовить в домашних условиях эклеры, которые подаются с солеными лепешками? На что следует обращать внимание при установке вложений? Ваши гости будут поражены, когда они попробуют приготовленные вами восхитительные эклеры и узнают, что они сделаны вручную, а не кондитерские изделия.
- При приготовлении теста для эклера следует обращать внимание на то, чтобы все используемые продукты были комнатной температуры.
- Важная деталь - при добавлении яиц в тесто холодное тесто. Яйца могут затвердеть, когда тесто горячее.
- При приготовлении теста для эклера нельзя открывать дверцу духовки. Если через 40 минут приготовления вы выключите духовку, добавите 20-25 минут и оставите тесто в горячей духовке, тесто полностью впитается, и вы можете получить лучший результат.
- Если за день приготовить крем для эклера и поставить его в холодильник, получится более вязкий и вкусный крем.
СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак сделать самые простые профитроли в домашних условиях? Советы по приготовлению профитролей в полной последовательности
РЕЦЕПТ ДОБАВОК:
МАТЕРИАЛЫ
4 яйца
1,5 стакана муки
3 столовые ложки сливочного масла
1 стакан воды
пол чайной ложки солиДля крема;
2 стакана молока
1 яичный желток
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки пшеничного крахмала
Полстакана сахарного песка
1 столовая ложка сливочного маслаДля шоколадного соуса;
1 упаковка темного шоколада
1 стакан сливок
ИЗГОТОВЛЕНИЕ
Чтобы приготовить тесто для эклеров, варите масло, воду и соль в кастрюле, пока масло не растает. Когда масло полностью растопится, постепенно всыпать муку и быстро перемешать.
Охладив приготовленное тесто при комнатной температуре, разбейте в него яйца и продолжайте взбивать.
После добавления яиц кладем желтое тесто в отжимной пакет и выдавливаем тесто в лоток, на котором у нас есть промасленная бумага.
Выпекать тесто в духовке при 180 градусах 25 минут.
Чтобы приготовить крем, смешайте все ингредиенты сливок в миске и поставьте на плиту.
Когда он начнет застывать, снимите его с огня и дайте остыть.
Чтобы приготовить шоколадный соус, растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливки и быстро перемешайте.
А пока приготовленное тесто достаньте из духовки, разрежьте его пополам с помощью ножа и добавьте в него сливки.
Затем обмакните ботву в шоколадном соусе и подавайте.
Приятного аппетита...
ЭТИКЕТКИ
ПОДЕЛИТЬСЯ
Ваш комментарий успешно отправлен.
Произошла ошибка при отправке вашего комментария.