Что такое фава и из чего сделана фава? Самый простой рецепт фавы

Фава, широко известная как паста из бобов, на самом деле производится из многих бобовых. Фава, приготовленная из протертых продуктов, таких как чечевица и нут, одновременно проста и украшает стол. Аромат фава, который является уникальным для региона Крита, сегодня делается очень часто. Если вы хотите подготовить продуманные рецепты для презентации, вы можете попробовать fava.

Фава - одна из самых вкусных форм сушеных бобов и закуска, которую можно приготовить за короткое время. После удаления внутренней оболочки бобов, которые богаты белком, фава, которая создается путем варки и измельчения сушеных бобов, употребляется с добавлением оливкового масла и укропа. Фава, которая подается в качестве закуски в ресторанах, особенно распространена в эгейской и греческой кухне. Фава, которая должна оставаться слегка водянистой перед подачей на стол, - прекрасная закуска, которую вы можете предложить своим многолюдным гостям. С османским господством острова Крит, который удовлетворял потребности дворца в оливковом масле, ароматы этого острова начали занимать свое место в стамбульской кухне. Критяне часто готовили себе еду в тех местах, где они поселились, и предлагали их своим соседям и приготовление пищи, а также различные травы и оливковое масло, которые они собирают для приготовления блюд. они учили. Таким образом, особые блюда критского региона, такие как фава, заняли свое место на наших кухнях.

ИЗБРАННЫЙ РЕЦЕПТ:

МАТЕРИАЛЫ

1 чашка сушеных бобов
1 средний лук
2 кубика сахара
Сок половинки лимона
Укроп

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Налейте оливковое масло в небольшую кастрюлю и нагрейте.

Налейте воду и бобы и вскипятите. Вы можете добавлять воду по мере впитывания воды, чтобы она хорошо приготовилась. Между тем не забывайте о соли.

На отдельной сковороде возьмите масло и лук и обжарьте их. Добавьте к розовому луку кусочки сахара и лимонный сок. Вылить на него фасоль.

Размять смесь до консистенции картофельного пюре.

Перелейте в стеклянную емкость и разровняйте. Отложите, чтобы остыть. Вы можете нарезать его ломтиками и подавать с укропом и оливковым маслом.

Приятного аппетита...