Как приготовить клубничное варенье в домашних условиях? Советы по приготовлению клубничного джема

Варенье - незаменимый десерт завтрака. В частности, варенье, приготовленное с приятной консистенцией, удовлетворительно как по внешнему виду, так и по вкусу. Так как же приготовить такие красивые джемы? С помощью некоторых хитростей, которые вы примените, вы сможете делать красивые джемы.

НАЖМИТЕ ДЛЯ НОВОСТЕЙ ВИДЕО

У нас есть отличный и в то же время практичный рецепт для любителей ароматного клубничного варенья. Вы можете спокойно попробовать рецепт клубничного джема, у которого есть правильная консистенция меры. Клубничное варенье - самое популярное среди джемов, незаменимых для наших завтраков. Вы можете приготовить это варенье, которое мы намазываем на хлеб и которое даже дети любят есть дома. Как насчет того, чтобы приготовить повидло побольше из клубники, которая с приходом весны с апреля заняла свое место на прилавках в нашей стране? Хотя они еще не очень подходят для приготовления варенья, они смогут занять свое место в огромных горшочках для варенья через несколько недель. Как делают клубничное варенье? Если вам интересно, вам обязательно стоит взглянуть на наш рецепт.

РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ДЖЕМА:

МАТЕРИАЛЫ

2 кг клубники
2 килограмма сахарного песка (8 стаканов)
Сок половинки лимона

НАЖМИТЕ ПРОЧИТАТЬ: КАК ВЫРАЩИВАТЬ КЛУБНИКУ ДОМА?

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Землянику очистите и хорошо вымойте. Затем насыпьте на него два килограмма сахара и оставьте на 1 ночь.

Затем сварить пену ложкой на среднем огне.

После 45 минут кипячения добавьте лимон на огонь и разложите по банкам.

Плотно повернуть, закрыв рот.

Вы можете употреблять клубничное варенье после того, как оно остынет.

Приятного аппетита...

СОВЕТЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ДЖЕМА

Прежде всего, фрукты, которые вы будете использовать в варенье, должны быть сезонными. Не используйте измельченные или покоробленные плоды. Из-за этого варенье будет плохо выглядеть. Фрукты нужно подержать в воде с уксусом около часа, чтобы очиститься от пестицидов.

- Если после этого процесса варенье не является сочным, его следует полить сахаром. Однако, если ваши фрукты сочные, вы можете приготовить варенье из их собственного сока, не добавляя в них сахар. Вы можете полить водой фрукты, которые сохранили в сахаре и выпустили сок. Однако не стоит наливать слишком много воды, это варенье испортит его вкус.

- В процессе приготовления джем следует перемешивать чистой деревянной ложкой. Варенье никогда не следует кипятить слишком сильно. Из-за этого фрукты в варенье деформируются. У деформированных плодов ухудшаются вкус и форма, что нежелательно для варенья.

- Слишком темный джем может пахнуть гари, из-за чего запах фруктов исчезает. Также нежелательно, чтобы варенье было слишком водянистым. Слишком жидкий джем быстро портится и покрывается плесенью. Пока варенье кипит, на нем образуются пузыри, эти пузыри нужно каждый раз убирать, выждав в начале варенья.

- Чтобы варенье не засахарилось, нужно выжать в него лимонный сок, пока оно кипит. Чтобы проверить, достигло ли варенье нужной консистенции, возьмите чайную ложку джема и бросьте ее в блюдце. Если варенье не растекается, значит, оно стало густым.

- Варенье нельзя складывать в банки без охлаждения. Если его положить в банки как горячие, на пустых местах в банке будет потеть. Это приводит к порче варенья. Помещенные в банки варенья должны быть очень плотно закрыты.