Что такое соус Чимичурри и как готовится соус Чимичурри?

Чимичурри, соус с петрушкой, - это соус, который недавно добавляли к мясным блюдам, а также подходят ко всем блюдам, приготовленным на гриле. Можно замариновать все, что угодно, если в нем есть лук, чеснок, оливковое масло и уксус. Итак, как приготовить соус Чимичурри в домашних условиях?

Наряду с классическими соусами несложно включить в блюда, которые вы готовите самостоятельно, уникальные соусы мировых кухонь. Обратив внимание на хитрости с нескольких попыток, вы сможете приготовить самые популярные соусы у себя дома и сделать свой стол особенным. Чимичурри - это сырой соус, происходящий из Аргентины, который используется как в качестве ингредиента в кулинарии, так и как столовая приправа к жареному мясу. Соус, который можно найти в кухнях Аргентины, Парагвая и Уругвая, бывает зеленого и красного цвета. Соус чимичурри, который вы можете использовать как соус к мясу, так и использовать его для маринования мяса, всех удивляет, потому что его название сильно отличается.

• Чимичурри - это аргентинский соус, на самом деле он немного похож на соус песто, но есть много ингредиентов, которые легко найти. Если он у вас есть, вы также можете добавить свежий кориандр и тимьян.
  
  
• Подавать его можно не только с мясом, но и с овощами-гриль или вкусным хлебом.
  

РЕЦЕПТ СОУСА ЧИМИЧУРИ (ТРАВЫ ЧУРИ):

МАТЕРИАЛЫ

1 пучок петрушки
1 столовая ложка сушеного тимьяна
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки красного лука (мелко нарезанного)
1 столовая ложка перца чили
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахарного песка
Полстакана оливкового масла

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИЧто такое соус для подливки и как его готовят? Рецепт и советы по приготовлению соуса для подливки

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Удалите плодоножку петрушки и тщательно вымойте ее. Затем слейте воду на сушилку для салата или полотенце.

Поместите очищенный чеснок в блендер. Добавьте оливковое масло, уксус, тимьян, соль, порошок чили и сахар и включите блендер, пока чеснок не рассыпется.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИЧто такое соус Вустершир и как его готовят дома? Как используется Вустершир?

Добавьте процеженную петрушку поверх измельченного чеснока и снова включите блендер. Выложите приготовленный соус в миску.

Затем мелко нарежьте красный лук и добавьте его в соус. Ваш соус готов.

Приятного аппетита...