Что такое розовый суп и как его готовят? Рекорд продаж в Алании

Продолжается работа по определению предприятий, которые готовят суп Gülüklü, который является зарегистрированным вкусом Алании, придерживаясь традиционного рецепта, как «Зарегистрированный вкус вкуса». Итак, что такое суп Gülüklü и как готовится суп Gülüklü? Все самое интересное о Гюлюклю:

Суп Гюлюклю, один из важнейших вкусов кухни Алании, был зарегистрирован муниципалитетом Алании Управлением по патентам и товарным знакам Турции на имя «Аланья», и его рецепт был взят под охрану. Муниципалитет Алании, Районное управление сельского и лесного хозяйства, чтобы защитить зарегистрированный вкус и определить предприятия, которые готовят и представляют их в соответствии с рецептурой, Контрольная делегация, состоящая из Палаты ресторанов и пенсионеров Алании и Университета Алании Хамдулла Эмин Паша (AHEP), провела второй раунд полевых исследований. завершено.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ, ПРЕДЛАГАЮЩИЕ СУП SMILE, РАЗМЕЩАЮТСЯ НА ВКУСНОЙ КАРТЕ

Добровольное уведомление во время проверок, проводимых для выявления и объявления предприятий, которые готовят суп Gülük, придерживаясь традиционного рецепта. Были посещены 8 ресторанов, и после контроля было определено, что пригодность была определена как зарегистрированная точка дегустации супа Gülüklü. определяется. Оценка средств контроля, менеджер по охране окружающей среды и контролю муниципалитета Алании Севда Лапа,

«Регистрация супа Gülüklü - одна из наших самых важных работ с точки зрения защиты кухни Аланьи и передачи ее в следующие годы с правильной информацией» сказал.

Суп Gülüklü - зарегистрированный аромат, принадлежащий району Аланьи в Анталии. Суп с розой, который подают на свадьбах в Аланье, очень популярен как благодаря своему вкусу, так и благодаря своему месту в специальных дневных меню. Если вы хотите попробовать розовый суп, также известный как суп хюлюклю, дома, вот ингредиенты и этапы приготовления.

РЕЦЕПТ СУП-УЛЫБКИ:

МАТЕРИАЛЫ

250 г говяжьего фарша
500 г куриного мяса
4 стакана воды
1 миска вареного нута
1 кофейная чашка риса
1 помидор
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка красного перца
1 столовая ложка мяты
1 лимон
1 столовая ложка сливочного масла
Соль
Жидкое масло

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Дать куриному мясу закипеть, залить 5 стаканами воды.

Для фрикаделек, называемых гюлюк, в глубокой миске замесите говяжий фарш, соль, черный и красный перец.

Обваляйте их в маленькие котлеты размером с нут.

Разогрейте масло и обжарьте тефтели.

Помидор натереть на терке.

Для супа разогрейте в кастрюле сливочное масло и 2 столовые ложки масла.

Добавить томатную пасту и обжарить.

Добавьте тертый помидор и продолжайте жарить.

Добавьте в кастрюлю воду с отварным цыпленком.

Добавьте 3-4 стакана горячей воды и дождитесь закипания.

В кипящий суп добавить рис и соль и варить еще 5 минут.

Затем добавьте тефтели, отварной нут и рубленую курицу.

Добавьте мяту и лимонный сок в суп, который вы варили для очередной косточки, и снимите его с плиты.

Приятного аппетита…