Что такое Сирон? К какому региону принадлежит Siron? Как устроен Сирон? Самый простой рецепт сирона

Блюдо Siron, которое является одним из рецептов, часто используемых в восточных и черноморских регионах, готовится путем заливки йогуртового соуса на тесто и фарш. Итак, что такое Siron и как это делается? Вот как делают siron со всеми уловками:

Сирон - популярное блюдо в Шебинкарахисаре, Алукра и Юсуфели, особенно в Гюмюшхане, которое готовят, открывая сушеное тесто горячей водой. Идентифицированный в провинции Гюмюшхане, siron был зарегистрирован Турецким ведомством по патентам и товарным знакам и получил сертификат географического указания в 2018 году. Силор, который также известен под такими названиями, как сирон, синор, цирон в разных регионах Анатолии, тесто, сделанное после сушки, и такое же тесто, сдобренное йогуртом и превращенное в еду. Мы подготовили рецепт силоса, который легко сделать дома и хранить долгое время.

РЕЦЕПТ СИРОНА:

МАТЕРИАЛЫ

3 листа теста
3 столовые ложки сливочного масла
350 г говяжьего фарша

Кипятить;

3 зубчика измельченного чеснока
Полторы стакана йогурта
2 столовые ложки сливочного масла

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Каждое тесто раскатайте отдельно и отрежьте шириной 2 см. Разложите их на противне рядом и полейте растопленным маслом.

Обжарить фарш с солью, перцем и перцем чили и выложить на тесто. Взбейте йогурт и чеснок взбейте.

Вылить говяжий фарш и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Растопите масло, добавьте томатную пасту и несколько раз переверните.

Вылейте его на сыр из духовки и подавайте горячим.

Приятного аппетита...