Как делают халву Эрзурум? Самый простой рецепт халвы Эрзурум

Халва по всей стране изготавливается по-разному и к нам приходит. Сегодня мы познакомим вас с халвой в стиле Эрзурум, которая известна своим вкусом и простотой приготовления. На самом деле, самая главная особенность этого рецепта, которая ничем не отличается от классической мучной халвы, заключается в том, что щербет заливается не на плите, а когда он остынет. Давайте вместе приготовим мучную халву по-эрзурумски...

Эрзурум, самая густонаселенная провинция Турции и двадцать девятый город. Эрзурум, один из самых холодных городов нашей страны, из-за своей широкой географии соседствует с городами с разными культурами. Кулинарная культура Эрзурума, где проживало не одна цивилизация, также довольно обширна. Сегодня мы готовим для вас знаменитую халву Эрзурума. Халву Erzurum можно приготовить просто или с добавлением грецких орехов, фундуков и фисташек. Если мы собираемся положить фундук, арахис и грецкие орехи в халву Эрзурума, нам необходимо заранее пропустить эти материалы через робота.

РЕЦЕПТ ЭРЗУРУМ ХАЛЬВА:

МАТЕРИАЛЫ

250 г сливочного масла
2-3 стакана муки
1-2 чайных стакана сахарного песка
5-7 столовых ложек холодной воды

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

На сковороде с антипригарным покрытием растопите масло. Затем всыпать муку и хорошо прожарить.

После обжарки, пока запах не исчезнет и не станет розовым, снимите его с плиты и дайте остыть в течение 10-15 минут.

Добавьте щербет в остывшую мучную смесь.

Наконец, вы можете хорошо перемешать и подавать с грецкими орехами.

Приятного аппетита...