Сыр «Кирли ханым» от Балыкесира получил бронзовую медаль на World Cheese Awards!

Впервые представляя Турцию на World Cheese Awards, компания «Балыкесир» вернулась с бронзовой медалью со своим сыром «Кырли ханым». Наша страна, сырная страна, в конце концов вернулась из Норвегии с наградой. Вот подробности...

Многие различные виды сыра, характерные для данного региона, до сих пор производятся традиционными методами во всех регионах нашей страны. Учитывая, что животноводство является важным источником дохода, Турция является важной сырной страной. Только БалыкесирИзвестно, что во многих уголках нашей страны существует множество видов сыра с географическим указанием, где насчитывается 50 различных видов сыра. Но, к сожалению, наши сыры не были широко известны миру. Недавно в Норвегии происходит На Всемирной сырной премии Участвуем, чтобы представлять нашу страну Балыкесир, "Грязная леди" дома с сыром с бронзовой медалью вернулся. Сыр «Грязная леди»Эта гордость, принесенная нашей страной, также дала надежду на все остальные вкусы, уникальные для нашей страны.

сыр грязной дамы

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить сырно-сахарный лаваш по-элязыгски? Тот, кто ест этот лаваш, очень удивляется!

НАГРАДА, КОТОРАЯ ЗАСТАВЛЯЕТ ГОРДИТЬСЯ ОТ DIRTY LADY CHEESE

Ежегодно соревнуются различные сыры из многих уголков мира. Мировая сырная премия, состоялся в Норвегии в этом году. Балыкесир выиграл конкурс, в котором участвовало 4502 различных вида сыра из 43 стран. "Грязная леди" сыр завоевал бронзовую медаль.

сыр грязной дамы

Основная цель конкурса, в котором соревнуются сыры, оцененные в категориях «суперзолото», «золото», «серебро» и «бронза». Объявлять названия сыров с историей и тщательно производимым характером, обеспечивать непрерывность их производства и продавать их. поддерживать. За успехом сыра «Кырли ханым», который впервые за 35 лет принес нашей стране медаль «Балыкесир, город 50 сыров» авторы книги Неше Аксой Перец И Беррин Бал Онурвклад весьма велик.

ОТКРЫЛАСЯ ВАЖНАЯ ДВЕРЬ В МИРОВУЮ ГАСТРОНОМИЮ

Говоря об успехах нашей страны, Неше Аксой Бибер сказала: «Впервые традиционные и местные сыры Турции получили возможность заявить о себе в международной среде. Сыры Турции привлекли большое внимание на мероприятии, в котором приняли участие важные представители мировой гастрономии. «Важнейшая дверь была открыта в самом важном и всеобъемлющем конкурсе сыров в мире, когда был открыт стенд и обеспечено наличие продуктов на соревновательном столе». он сказал.

Такого успеха сыр Кирли ханым добился в рамках международного исследования с географическим указанием. Заявив, что запись рецепта является важным фактором, Беррин Бал Онур продолжил: продолжение: «Возврат сыра, находящегося на грани исчезновения, в нашу память посредством усилий по записи – это вопрос спроса со стороны потребителей, обладающих этой информацией». обеспечить производителям производственную мотивацию, объяснить защищенные рецепты современными условиями и включить их в международные списки. регистрация, проведение исследований по регистрации географических указаний, обеспечение того, чтобы столичный муниципалитет Балыкесира был дальновидным и эффективным местным правительством. были важными факторами. Когда мы смотрим на Турцию и мир, мы видим, что такие комплексные усилия являются успешными. Dirty Lady — хороший пример на этом пути».

Джой Аксой Пеппер и Беррин Бал Онур

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

Как отварить капусту проще всего? Можно ли мыть капусту? Отварить капусту за 5 шагов