Он покинул свою горную деревню и стал начальником открытой им пекарни! Приготовив хлеб тандури...

36-летняя мать двоих детей, живущая в Эрзинджане, покинула свою горную деревню и стала начальником, пеку хлеб тандури в открытой ею пекарне. Молодая женщина, у которой работало около 10 женщин, не могла справиться с заказами на хлеб тандури, поступающими из Эрзинджана и близлежащих провинций.

Эрзинджан центр Асланлинский районнайти в хлеб тандури в печи ЖенщинаОни зарабатывают на хлеб тандыром. Дениз Куруташс женой о 5 лет назад Хлеб тандури, производимый в основанной ими пекарне, пользуется большим спросом. Дениз Куруташ, одновременно начальник и работник пекарни: «Я вырос в деревне Каферли Эрзинджана, которая была горной деревней. Потому что возможностей на тот момент было недостаточно, школа была закрыта и была иммиграция, поэтому я не мог учиться. Начальная школа 1. Я вышел из класса. После того, как я вышла замуж, я получила среднее образование экстерном. Я улучшил свое мастерство. Итак, мы открыли эту пекарню. Теперь мы стали работодателями и у меня работают 10 женщин. Я имею в виду, что не все следует объяснять нечтением. Мы можем это сделать, если захотим и полны решимости. Мы пришли сюда с трудом, это было непросто. Когда пришло время, я занялся этим бизнесом, покупая мешки муки. Слава Богу, мы много работали и добились успеха. Мы начали с моей жены. После этого

лавашНаших оценили. Мы выросли такими. Поскольку требования возросли, мы также увеличили количество работниц. «Спрос исходит от ресторанов, рынков и за пределами провинции». сказал.

Дениз Куруташ

«С НАМИ И НАЧАЛЬНИК, И РАБОТНИК»

Сенем Коркмаз, которая вносит свой вклад в домашнее хозяйство, работая в пекарне и отправляя своих детей в школу, говорит: «Наш начальник хороший, он у нас и начальник, и работник. Мы распределили задачи так. Один из нас раскатывает тесто, другой лепит массу, третий отбивает тандыр. Зажигаем тандыры, роликовый мужчина его включает. Перед огнем становится жарко. У нас есть возможность трудоустройства, мы работаем. «Мы обучаем наших детей тем, что зарабатываем». он сказал. Это традиция, которая простирается из прошлого в настоящее и ЭрзинджанВ тандырах, которые до сих пор используются в горных деревнях Турции, готовят вкуснейшие деликатесы. Лаваш, занимающий большое место в турецкой культуре, готовится в тандырах, которые, как известно, использовались в Анатолии на протяжении веков, при этом тесто ферментируется женщинами в течение ночи и готовится ранним утром. Лаваш производится согласно потреблению каждой семьи, "взбивать" путем объединения в связки, называемые связками, и складирования 10 дней потребляется повсюду. Производя лаваш, женщины одновременно ЮНЕСКООн сохраняет жизнь лавашу, который включен в список нематериального культурного наследия Турции, а также удовлетворяет потребность в хлебе.

Он покинул свою горную деревню и стал начальником открытой им пекарни.

«ВЕКОВАЯ СТОЛОВАЯ КУЛЬТУРА: ЛАВАШ»

Лаваша, приготовленная женщинами в тандыре в Эрзинджане Рамадан В месяце он пользуется большим спросом. Лаваш, традиционный хлеб турецкой кухни, особенно используется в шашлыках, роллах и сырых фрикадельках. Лаваш сохраняет свое место на столах не только в ресторанах и на рабочих местах. ЮНЕСКО Лаваш внесен в список всемирного нематериального культурного наследия как культурное наследие Армении. АзербайджанОно было приостановлено по возражению 24 часа Вскоре имя файла, записанное в соответствии с конвенцией ЮНЕСКО, было изменено и, таким образом, лаваш, Армения Это перестало быть блюдом, специфичным для его кухни. Тогда было заявлено, что Турция и Азербайджан готовят совместный проект по лавашу. По поводу решения по лавашу в Министерстве культуры Азербайджана заявили: "По итогам заседания, проведенного в комитете, мы пришли к выводу, что тот или иной вид еды не может считаться специфическим для армянского народа, даже если он приготовлен на армянской земле". Он сделал заявление.

Многовековая столовая культура лаваша

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

Елена Зеленская благодарна первой леди Эрдогану за то, что она сделала для украинских сирот!