В этих холодильниках все бесплатно! Проект из Швейцарии, который подаст пример всему миру

Разное / by admin / August 23, 2023

Некоммерческая организация Free-Go проделала замечательную работу по предотвращению отходов и улыбке на лицах нуждающихся. Проект организации, установившей холодильники на улицах Женевы, где каждый может получить доступ и купить бесплатные материалы. Ее директор Марин Делево сказала: «Жаль, что мы тратим впустую то, что имеем, когда так много людей не могут найти еду. С помощью этого проекта мы предотвратим потери», — сказал он.

Принимая меры по предотвращению пищевых отходов и удовлетворению потребностей нуждающихся в питании в гигиенических условиях, Швейцария предоставила гигантскую услугу, которая станет примером для всего мира. Запущен в Женеве Свободное движение В рамках названного проекта излишки еды, оставшиеся в ресторанах и домах, можно будет оставить в 4 холодильниках, расположенных в разных точках города. Таким образом, оказывается помощь нуждающимся людям и предотвращается более 3 тонн пищевых отходов в год с помощью всего лишь одного шкафа.

Швейцарское фри-го

Программа ООН по окружающей среде (ЮНЕП)

Согласно отчету об индексе пищевых отходов, опубликованному в 2021 году, в мире ежегодно выбрасывается и выбрасывается в среднем 981 миллион тонн продуктов питания. Эта цифра составляет 17 процентов от общего количества продуктов питания, доступных всем потребителям в мире.

Бесплатное приложение Go

«ИЗБЕЖАНИЕ ОТХОДОВ – МИССИЯ ГРАЖДАНИНА»

Стремясь предотвратить подобные траты с помощью проекта Free-Go, Директор проекта Марин ДелевоКорреспондент "АА" пояснил детали инициативы некоммерческой организации Eco-Citoyen. Подчеркнув, что, согласно официальным данным, в Швейцарии ежегодно выбрасывается 2,8 миллиона тонн продуктов питания, Делево привел следующие заявления:

«40 процентов пищевых отходов в Швейцарии поступают из домов. Это означает, что на человека в год образуется 100 килограммов пищевых отходов. С другой стороны, мы знаем, что 80 процентов этих отходов можно предотвратить. Главный посыл проекта — показать, что использование холодильников Free-Go — это гражданский долг, и воздержаться от выбрасывания продуктов питания вне зависимости от социального статуса».

Швейцария Женева бесплатные холодильники

Подчеркнув, что холодильники расставлены не в случайном месте, а в местах, до которых люди могут легко добраться, Делево заявил, что для этого они также сотрудничали с местными менеджерами.

ДЛЯ ОСТАВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ НЕОБХОДИМО СОБЛЮДАТЬ НЕКОТОРЫЕ ПРАВИЛА!

Делево заявил, что они определили правила относительно продуктов, оставленных в шкафах, и размещения этих продуктов, и объяснили эти правила следующим образом:

«Граждане могут оставить овощи и фрукты, хлеб и сухие пищевые продукты, срок годности которых соответствует швейцарским правилам потребления. С другой стороны, запрещено оставлять мясо и подобные ему продукты, продукты без упаковки. Потому что мы не знаем конечных вариантов использования. Мы покупаем такую продукцию только в ресторанах. У нас есть юридическое соглашение с ресторанами по этому вопросу. Мы не принимаем блюда домашнего приготовления, так как они могут содержать аллергены. Согласно швейцарскому законодательству, для осуществления таких раздач содержимое продуктов питания и необходимые предупреждения о возможности возникновения аллергии должны быть доступны. Мы также не принимаем продукцию, содержащую алкоголь».

«ТРУДНО ТРАТИТЬ ТО, ЧТО У НАС ЕСТЬ, В то время как МНОГИЕ ЛЮДИ НЕ МОГУТ НАЙТИ ЕДУ»

Делево отметил, что большая часть овощей и хлеба осталась в холодильниках, и заявил, что они получили положительную реакцию со стороны граждан и что успех проекта постепенно растет. Поясняя свои планы в рамках проекта, Делево продолжил свои слова следующим образом:

«Пользователи часто просят установить новые холодильники Free-Go в других частях города. Утром, когда наши коллеги оставляют еду, полученную в ресторане, холодильник пустеет в течение нескольких часов. Благодаря всего лишь одному холодильнику мы предотвратили более 3 тонн пищевых отходов за год. Примерно такая же цифра достигнет и других шкафов, хотя с момента их установки не прошло и года. Цифры нас тоже удивили, холодильники на самом деле не такие большие, но тираж очень плотный. Если посмотреть на это с глобальной точки зрения, то наблюдается серьезная трата продовольствия, ресурсов и энергии. Эти отходы также имеют финансовое бремя. Потому что мы продолжаем выбрасывать наши ресурсы. Жаль, что мы тратим то, что имеем, особенно когда много людей не могут найти еды. Вот почему мы пытаемся предотвратить пищевые отходы, способствовать социальной солидарности и помочь людям, которые не могут найти еду и не знают, что делать с излишками еды».