Что такое вишня Лам-и и как ее делают? Что есть в Лам-и Кираз?

В конкурсе MasterChef All Star участники, дошедшие до последнего тура в квалификационный вечер, приготовили рецепт лахм-и вишневый, который является фирменным блюдом шеф-повара Somer, чтобы не вылететь. Что такое вишня Лам-и, о которой мы раньше не слышали, и как делают вишню Лам-и? Что есть в Лам-и Кираз? Ответ на все вопросы здесь.

Это сочетание разных способов приготовления и множества разных материалов. рецепт лами с вишней Очень вкусное основное блюдо. Вишня Лахми, которая запомнилась своим характерным внешним видом и вкусом, а народный шашлык из вишни стал фаворитом вчерашнего конкурса «МастерШеф». Lahm-ı Cherry, блюдо для тех, кто ищет другой вкус, стало одним из блюд, которые вызывали удивление и исследования. Многие не знают рецепта лахма-и вишни, фирменного блюда шеф-повара Сомера. Те, кто интересуется составом Lahm-ı Cherry и способом его приготовления…

РЕЦЕПТ ЛАХМ-И ВИШНЕВЫЙ:

МАТЕРИАЛЫ

1 килограмм вишни
300 грамм нежирного говяжьего фарша
Соль
Черный перец
1 чайная ложка душистого перца

2 столовые ложки сахарного песка
Должно быть 3 столовые ложки топленого масла, но без пахты.

Украсить его;

полпучка петрушки

Чтобы положить его под;

3 лаваша или 5 хлебов Алеппо

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы приготовить вишневый или вишневый шашлык Лам-ы, сначала протрите вишню с помощью ситечка и выжмите из нее сок.

Затем к оставшейся в ситечке мякоти добавьте 1 стакан воды и тоже раздавите ее.

Возьмите вишневый сок в кастрюлю, добавьте 1 чайную ложку соли и сахара и доведите до кипения.

Затем уменьшите огонь и дайте настояться примерно полчаса.

Добавляем в фарш черный перец, свежемолотый и соль и хорошо вымешиваем.

Сформируйте фрикадельки в форме шариков и обжарьте их в 3 столовых ложках обычного масла. Положите обжаренные тефтели в вишневый сок и варите 15 минут.

Хлеб разрезать на треугольники, полить шашлык с вишней по коленку и украсить мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита...

СОВЕТЫ LAHM-I ВИШНЯ:

• Свежесть и кислинка вишни определяют главный характер этого блюда. Поэтому выбирайте свежую и спелую вишню.
• Если вы хотите попробовать блюдо с традиционным вкусом, можно использовать сливочное масло. Однако для более легкого варианта можно отдать предпочтение и оливковому маслу.
• Если дождаться полного размягчения мяса и добавить вишню в последнюю очередь, вишня останется в блюде и не развалится.