Как приготовить знаменитый хорхор-кебаб? Рецепт Хорхор Кебаб из баклажанов

Хорхор-кебаб, который своим приготовлением привлекает внимание в самой просматриваемой программе кулинарного конкурса «МастерШеф», впечатляет своим рецептом. Хорхор-кебаб, который в скором времени начали исследовать, готовится из мяса баранины. Вот и хорхор-кебаб, который интересуется его рецептурой и ингредиентами...

Кебаб Horhor, названный в честь стамбульского района Фатих, снова стал известен благодаря конкурсу MasterChef. Хорхор-кебаб, оставляющий во рту незабываемый вкус благодаря сочетанию баклажанов и баранины, – основное блюдо, которое вы можете выбрать для своих гостей. Хорхор-кебаб, который является частью турецкой кухни и часто спрашивают о его приготовлении, находится в нашем пошаговом списке с его рецептом и приготовлением.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить самый простой шашлык из баклажанов? Рецепт шашлыка из баклажанов в полной консистенции

хорхор кебаб

РЕЦЕПТ ХОРХОР КЕБАБ:

МАТЕРИАЛЫ

250-300 грамм нарезанного кубиками мяса баранины
5 средних баклажанов
2 средние луковицы
2 помидора среднего размера

3 черных перца
1 столовая ложка томатной пасты
Масло для жарки
Соль перец,
Сок половины лимона

Для вышеуказанного

1 помидор среднего размера
5 черных перцев

Хорхор кебаб

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Сначала очищаем баклажаны с пестротой.

Замочите на полчаса в воде с солью и лимоном.

Пролежавшие полчаса баклажаны вымыть, обсушить и обжарить на масле.

Затем добавьте в кастрюлю 5 столовых ложек растительного масла и добавьте мясо.

Купленное мясо обжарьте в кастрюле на сильном огне. На этом этапе продолжайте время от времени помешивать, пока мясо не выпустит воду и не впитает ее.

В отдельную сковороду наливаем растительное масло, добавляем пияз или нарезанный кубиками лук и чеснок и обжариваем 3-4 минуты.

Затем добавьте мелко нарезанный перец и перемешайте.

Затем добавить мясо, соль, перец, 2 стакана горячей воды и варить, пока мясо не станет мягким.

Возьмите мясо шумовкой и заполните прорези баклажанов.

Добавьте томатную пасту в оставшийся в кастрюле соус и кипятите несколько минут.

для баклажанов; Добавьте 1 ломтик помидора и перец и готовьте на медленном огне, пока мясо и овощи не станут мягкими.

А на ужин можно подать хорхор-кебаб.

Приятного аппетита...