Как приготовить самые простые котлеты из чечевицы? Советы для чечевичных фрикаделек

Делимся с вами самым простым рецептом чечевичных тефтелей, которые являются одним из самых популярных вкусов золотых дней или переполненных столов. При приготовлении фрикаделек из чечевицы, которых всем не хватает, с большим количеством зелени и лимона, есть хитрости и вещи, которые нужно делать, чтобы сохранить консистенцию в то же время. Так что же они? Что сделать для консистенции чечевичных тефтелей? Вот ответ на все эти вопросы в нашей статье.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ВИДЕО НОВОСТИ СМОТРЕТЬ

Чечевица — один из четырех видов рода Lens семейства бобовых. На самом деле, хотя более или менее линзовидные и съедобные семена всех видов рода Lens в совокупности называются «чечевицей», Lens culinaris – самое популярное и потребляемое блюдо из чечевицы, горячая закуска, которую легко приготовить для неожиданных гостей. если вы ищете чечевичные котлеты для тебя. Тефтельки из чечевицы, которые придутся по вкусу даже самым многолюдным гостям, готовятся путем сочетания красной чечевицы и свежих овощей. Белковые фрикадельки из чечевицы, которые веганы и вегетарианцы будут есть со спокойной душой, станут одним из незаменимых вкусов вашего чаепития. Рецепт вкусных чечевичных тефтелей, которые можно приготовить в полной мере и с хитростями, есть в нашей статье.

• Вы должны хорошо вымесить фрикадельки и следить за тем, чтобы ингредиенты сочетались друг с другом.
• После добавления булгура в кастрюлю, вы должны дать ему отдохнуть с закрытым дном печи.
• Если вы не смогли съесть все свои чечевичные фрикадельки, вы можете размять их и оставить на следующий день. Здесь важно держать его закрытым, иначе ваши чечевичные фрикадельки высохнут.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак сделать стерильным в домашних условиях? Простой рецепт за 10 минут

Чечевичные Фрикадельки

РЕЦЕПТ ЧЕЧЕВИЧНЫХ ФИТКОЛОК:

МАТЕРИАЛЫ

1,5 стакана красной чечевицы
3 стакана горячей воды
2 луковицы
1,5 стакана мелкого булгура
1 чайная ложка оливкового масла
1 столовая ложка пасты чили
1 столовая ложка томатной пасты
5 луковиц
1/2 пучка петрушки
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка черного перца
1,5 чайные ложки соли

В чем хитрости чечевичных тефтелей?

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Промыв красную чечевицу в большом количестве воды, отварите ее в горячей воде. Затем добавьте булгур в чечевицу, которая начнет впитывать воду.

Выключите плиту и дайте чечевице и булгуру покипеть 15 минут.

Затем мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с оливковым маслом в течение 5 минут.

Затем соответственно; Добавьте перечную пасту, томатную пасту, соль, перец чили и тмин и обжаривайте луковую смесь 3-4 минуты.

После добавления петрушки добавьте ее к смеси булгура и хорошо вымесите.

Вымесив до однородной консистенции, придайте форму, сжав в ладони.

Подавать приготовленные тефтели можно с фигурной зеленью и зеленью.

Приятного аппетита...

как приготовить чечевичные котлеты

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЧЕЧЕВИЧНЫХ ФИТКОЛЕЦ

• - Один из самых важных приемов приготовления фрикаделек из чечевицы — правильно отрегулировать соотношение чечевицы и воды. Готовьте чечевицу, пока она не станет ни слишком мягкой, ни слишком твердой. Если вы добавите слишком много воды и заметите это в самом начале, обязательно уменьшите количество воды. Следите за тем, чтобы в вареной чечевице не закончилась вся вода. В противном случае булгур не сможет впитать воду и не набухнет в полной своей консистенции. Чтобы булгур набух, чечевицу нужно оставить слегка водянистой.

Рецепт чечевичных тефтелей

• - Добавьте незамоченный мелкий булгур к чечевице, оставленной в воде. Если предварительно намочить булгур, он не набухнет в чечевице и не будет той консистенции, которую вы ожидаете. Важно правильно установить соотношение булгура и чечевицы. Если с этим все в порядке, пришло время самой важной части работы. Для производства соуса из томатной пасты с оливковым маслом. На этом этапе, если вы добавите меньше масла, ваши фрикадельки могут не держаться так, как вам хотелось бы, а если вы добавите слишком много, консистенция будет жидкой, а вкус станет тяжелым.

Приготовление чечевичных фрикаделек

• - Если ваши чечевичные фрикадельки не имеют ожидаемой консистенции, если ступка слишком мягкая и маслянистая на вкус, отмерьте немного булгура и промойте его в горячей воде. Затем добавьте в раствор. Булгур, который вы добавляете, впитает излишки воды и масла и улучшит его консистенцию.
• - Еще одно предложение – положить в нее отварной картофель. Отварной картофель впитает излишки масла и воды и придаст замечательную консистенцию чечевичным фрикаделькам.