Как приготовить канноли, мастера десертов итальянской кухни?
Разное / / April 03, 2023
Мы здесь с рецептом десерта, который разбавляет вкус вкусами мировой кухни. Канноли — это название десерта, происходящего из Италии на юге Европы. Рецепт десерта, который любят не только во всем мире, но и в Италии, — в наших новостях.
итальянская кухня канноли Десерт, который может полюбиться всем от семи до семидесяти. Никто, кто испытал на себе вкус, возникающий при добавлении сливок в хрустящее тесто в виде рулета, не мог отказаться от этого десерта. Десерт, который очень легко приготовить, так же приятно есть. Мы исследовали все детали десерта, который можно приготовить за несколько шагов. НовостиВы можете найти ингредиенты и рецепт канноли на нашем сайте.
РЕЦЕПТ КАННОЛИ:
МАТЕРИАЛЫ
3 яичных белка
1/2 стакана сахарной пудры
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка какао-порошка (несладкого)
2 столовые ложки камерыДля заливки кремом:
1,25 стакана молока
4,5 столовые ложки сахарного песка
1 яичный желток
1 палочка ванили
4 столовые ложки крахмала
Полстакана крупно помолотых лесных орехов
СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить окрашенный кофе макиато? Советы по приготовлению макиато дома
Для фундукового пралине:
1 чайная ложка сахарного песка
1 чайная ложка муки из фундука
4 столовые ложки сливокДля кондитерского крема:
2 столовые ложки сливок
Декорировать:
Растекающийся шоколад
крупно нарезанный фундук
Тесто для канноли
ИЗГОТОВЛЕНИЕ
Поместите яичные белки и сахарную пудру в миску.
Взбейте смесь миксером, пока она не станет кремообразной.
Добавьте масло, муку, какао и сливки в миску с яйцами.
Перемешивайте лопаткой до получения однородной консистенции.
Возьмите 1 столовую ложку полученной смеси.
Выложите на противень из жиронепроницаемой бумаги и тонко раскатайте до размера 1 тарелки для завтрака.
Раскатайте все тесто, пока смесь не закончится.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 7-8 минут, пока края теста не подрумянятся.
Выпекайте до трех блинов одновременно на одном противне.
Сразу же вынуть тесто из духовки и дать ему остыть.
Так приготовить все тесто.
Крем
Для крема:
Возьмите кастрюлю, в которой вы поставили молоко, на плиту и поверните дно на минимум.
Добавьте половину сахара, и гранулы ванили прилипнут к кастрюле.
Добавьте яичный желток, крахмал и орехи.
Добавьте остальную часть сахара.
Варить на плите, пока не загустеет.
Когда он достигнет консистенции заварного крема, снимите его с плиты и дайте остыть.
СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить самый простой кротовый торт? Рецепт торта «Мини-крот»
Для пралине:
Ставим кастрюлю с соусом на плиту.
Положите в нее сахар и варите, пока он не карамелизуется.
Затем добавьте ореховую муку и быстро перемешайте.
Затем добавьте сливки и быстро перемешайте.
Смешайте ореховое пралине и сливки и дайте остыть.
Когда дойдет до комнатной температуры, поставьте в холодильник и оставьте еще на 2 часа.
Затем добавьте 2 столовые ложки сливок в начинку.
Взбивать 2-3 минуты до получения жидкой консистенции.
канноли
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ЭТАПЫ:
Залейте крем в кондитерский мешок.
Выдавить крем в подготовленные рулетики.
Смажьте края рулета шоколадной пастой и посыпьте сверху кусочками фундука.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.