Как приготовить Бостан-кебаб? Что входит в состав кебаба Бостан?

Ботанически считающийся фруктом, баклажан используется как овощ во многих кухнях. Благодаря своему великолепному вкусу бостан кебаб занимает достойное место в уголках наших столов. Очень просто приготовить блюдо из баклажанов, которое употребляет турецкий народ. Хитрости бостан-кебаба, которые можно приготовить за несколько шагов, вы найдете в наших новостях.

Баклажаны, содержащие много витаминов и антиоксидантов, очень полезны. Из овощей готовят множество разнообразных блюд, которые не менее вкусны. Одно из блюд из баклажанов бостан кебаб Вот и мы с рецептом. Так как бостан-кебаб готовят в духовке, при правильном приготовлении он не теряет своих витаминов. НовостиИнгредиенты для бостан-кебаба и способы его приготовления вы найдете в нашем магазине.

РЕЦЕПТ БОСТАН-КЕБАБА:

МАТЕРИАЛЫ

4 средних баклажана
250 г мяса
1 средняя луковица
4-5 зеленых перцев
3 средних помидора
2-3 зубчика чеснока
1 столовая ложка сливочного масла
1 мерный стакан масла
1 чайная ложка черного перца
Соль
1 чайная ложка томатной пасты
1 чайная ложка пасты чили
2,5 чайные ложки тертого сыра чеддер

Для соуса Бешамель

1 столовая ложка сливочного масла
2 столовые ложки муки 
1 стакан воды Молоко
1 чайная ложка соли
1 щепотка черного перца

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить салат из ложек по-килисски?

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

У баклажанов срезать корневую часть и помыть.

Затем разрежьте пополам очищенные от кожуры баклажаны.

Вырежьте баклажаны, не прокалывая дно.

Положите баклажаны в подсоленную воду, которую вы приготовили ранее, и оставьте их на полчаса.

Зарезервируйте половину чайной ложки масла и отложите.

Налейте оставшееся масло в сковороду и нагрейте его.

Обсушив баклажаны бумажными полотенцами, равномерно обжариваем их со всех сторон.

Затем выложите баклажаны на противень.

На другой сковороде обжарьте фарш.

жареное мясо

Добавьте в сковороду мелко нарезанный лук, зеленый перец и измельченный чеснок.

Готовьте 10 минут, пока ингредиенты не потеряют свежесть.

Немного посолив баклажаны, залейте их приготовленной вами ступкой.

Растопите томатную и перцовую пасты в кастрюле с 1 чайным стаканом воды.

Вылить на противень с 1 тертым помидором.

Полить оставшимся маслом.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

После приготовления в течение 15 минут равномерно полейте соусом бешамель каждый баклажан на противне, который вы достали из духовки.

После того, как высыпаете тертый чеддер, готовьте еще 10 минут.