Как приготовить салат из вигны, как свежей, так и сухой? Разные рецепты салатов с черноглазым горошком...

Вигна, которая выращивается в основном в Эгейском и Средиземноморском регионах нашей страны, является очень вкусным и богатым витаминами продуктом. Хотя вигну, принадлежащую к семейству бобовых, используют в пищу, ее также можно использовать для приготовления салатов. Благодаря салатам, приготовленным из свежей или сушеной вигны, ваши столы встречаются с разными вкусами. У нас есть рецепт, который поднимет настроение нашим блюдам благодаря высокой питательной ценности и уникальному вкусу.

Черноглазый горох, являющийся источником исцеления, является лекарством от многих болезней в организме. Вигна, которая является источником клетчатки, помогает при запорах, анемии и легком пищеварении. А еще это кладезь витаминов А и С. Из вигны, которая является бобовой культурой, есть два вида салата. салаты; салат из свежей фасоли и салат из сухой фасоли делится на два. Мы написали рецепт салатов из свежей и сушеной вигны. Ниже приведены рецепты, которые мы обсуждали с их ингредиентами.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак сделать самый простой рецепт зеленой фасоли? Приготовление и ингредиенты стручковой фасоли

РЕЦЕПТЫ САЛАТ ИЗ ФРЕШ ГОДДЛ:

МАТЕРИАЛЫ

Полкилограмма свежего черноглазого гороха
6 чашек горячей воды
1 средний помидор
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
Сок половины лимона
1 чайная ложка соли

ИЗГОТОВЛЕНИЕ:

После промывания свежей вигны удалите концы и разрежьте на две или три части, в зависимости от размера каждой.

Положите черноглазый горох в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть его.

Варить около 20 минут.

Чтобы сохранить цвет вареной вигны, слейте ее из горячей воды и поместите в миску с холодной водой.

Слив холодную воду, переложите черноглазый горошек в глубокую салатницу.

Нарезав помидоры на мелкие кусочки, выложите их на черноглазый горошек.

В отдельную небольшую миску добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и толченый чеснок и перемешайте.

Приготовленной салатной заправкой полить черноглазый горошек и перемешать.

Приятного аппетита

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить самую простую пиццу? Советы и подробное объяснение пияза

РЕЦЕПТ САЛАТ ИЗ СУШЕНЫХ ПЧЕЛ:

МАТЕРИАЛЫ

2 стакана сушеной фасоли
Пол пучка петрушки
4 средние луковицы
Четверть пучка укропа
1 красный болгарский перец
3-5 маринованных огурцов
Половина чайной ложки оливкового масла
Сок половины лимона
Сумах
Соль

ИЗГОТОВЛЕНИЕ:

Положите вигну, которую вы замочили на ночь, в кастрюлю и долейте воду до кипения.

Отваренную фасоль слить.

Переложите черноглазый горох обратно в кастрюлю и варите в воде 20 минут.

Мелко нарежьте перец и соленые огурцы.

Мелко нарежьте укроп, петрушку и лук.

Затем выложите все это на вигну и перемешайте.

Наконец, смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и сумах в другой миске и добавьте в салат.