Отчет, позорящий Турцию! 214 стран обследовали 15-е место в мире. мы следующие

Согласно отчету Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП, 2021 г.), с годовым объемом производства 18,1 млн тонн Турция занимает 15-е место среди 214 стран с самым высоким уровнем пищевых отходов. ранжируется. С этим шокирующим результатом были объяснены некоторые детали, которые требуют внимания, чтобы предотвратить трату хлеба.

15-е место среди стран с наибольшим количеством пищевых отходов. мы в очереди. В нашей стране, где пищевые продукты составляют более половины объема отходов в мусоре, хлеб занимает первое место после овощей и фруктов в пищевых отходах.

Согласно отчету Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП, 2021 г.), Турция является 15-й страной среди 214 стран, где больше всего пищевых отходов. ранжируется. В нашей стране последние исследования, проведенные в 2020 году, показывают, что ежегодно выбрасывается 18,1 млн тонн продуктов питания. В нашей стране, где продукты питания составляют 52% от общего количества отходов в мусоре, ежедневно выбрасывается 4,9 млн хлебов. На основе этих данных фонд Sabri Ülker Foundation провел «Опрос потребителей хлебных отходов», чтобы выявить потребление хлеба.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак предотвратить плесень хлеба в Рамадан? Способы предотвратить черствение и плесень хлеба

потери хлеба Турция занимает 15-е место

САМЫЙ ПОТЕРЯЕМЫЙ ХЛЕБ

Согласно результатам исследования, проведенного по всей Турции, 75 процентов участников считают хлеб «самой выбрасываемой едой». Однако 8 из 10 человек «дома» пустая трата хлеба говорит, что это не так.

Преподаватель факультета медицинских наук Восточно-Средиземноморского университета проф. Результаты исследования, проведенного с участием 2400 человек под руководством Ирфана Эрола, были представлены миру Фондом Сабри Улкер 29 сентября, в Международный день распространения информации о пищевых потерях и пищевых отходах. Он был представлен на пресс-конференции «Предотвращение пищевых отходов и пищевых потерь», организованной в Испании совместно с Центром устойчивого городского питания (CEMAS) и Европейским информационным советом по пищевым продуктам (EUFIC).

Предоставляя информацию об общей структуре пищевых отходов в Турции на пресс-конференции, генеральный секретарь Фонда Сабри Юлкер Селен Токкан сказала, что около 700 миллионов человек в мире Отметив, что более 670 миллионов человек борются с голодом и ожирением, он сказал, что все стороны должны действовать сообща в отношении пищевых отходов. сказал.

САМЫЕ БОЛЬШИЕ ПОТЕРЯННЫЕ ФРУКТЫ В ОВОЩАХ

Самые большие потери происходят с фруктами и овощами. После потребления фруктов и овощей, которое составляет около 50 процентов того, что производится в отчете об отходах Турции, индустрия напитков лидирует с 2000 литров, а сфера услуг с потерями 4,2 тонны. Бытовые пищевые отходы в Турции оцениваются в 7 миллионов 762 тысячи 575 тонн в год. Эта норма соответствует 93 килограммам на человека в год.

отходы овощей и фруктов

РЕСТОРАНЫ, ИСТОЧНИК ОТХОДОВ

Основные моменты Обзора потребительских отходов хлеба - TIA 2022:

• - Видно, что участники потребляют в среднем 3,6 хлеба в день.
• - Единственный способ предотвратить пищевые отходы — покупать столько, сколько вам нужно.
• - Почти 3 из 10 респондентов заявляют, что наиболее распространенной причиной порчи продуктов питания является «просроченный срок годности».
• - 8 из 10 участников заявляют, что «покупали» съеденный хлеб.
• - Вы выбрасываете хлеб в своем доме? около 8 из 10 респондентов ответили на вопрос «нет»;
• — Остался ли на столе хлеб после обеда? Видно, что 6 из 10 участников ответили «нет» на вопрос.
• - 6 из 10 участников заявляют, что «употребляют черствый» хлеб.
• - Подавляющее большинство участников (75,1%) считают хлеб «самой бесполезной пищей».

В результате потребления хлеба и оценки хлебных отходов; Установлено, что большая часть хлебных отходов приходится на рестораны, гостиницы и места общественного питания.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

Эмра отверг своего сына Тайфуна Энгина Чолака! Теперь он его самый большой сторонник