Как приготовить печенье Бискотти?

Мы делимся с вами рецептом печенья Biscotti, которое в последние годы было одним из самых продаваемых вкусов турецких кондитерских изделий и которое турки часто хотят покупать. Вкусные бискотти, приготовленные как хлеб, станут незаменимыми чаем и кофе. Так как же делается Бискотти? Вот рецепт:

Один из хрустящих вкусов итальянской кухни, бискотти быстро обосновался в турецкой кухне. Бискотти, который кажется очень калорийным, может быть легче, чем вы думаете. Аппетитные бискотти, которые можно употреблять в качестве перекуса к чаю и кофе, станут идеальным вариантом для ваших закусок. Если вы хотите легко приготовить бискотти дома, вы можете найти рецепт в нашей сегодняшней статье.

РЕЦЕПТ БИСКОТИ:

МАТЕРИАЛЫ

3 средних яйца
3/4 стакана сахарного песка
3 столовые ложки сливочного масла
½ стакана миндаля (грубо нарезанного, неочищенного)
Полстакана кусочков сухофруктов
3 стакана муки
1,5 чайные ложки разрыхлителя
половина чайной ложки соли
Натертая цедра 1 среднего апельсина

Для вышеуказанного;

1 яичный желток
1/4 стакана сахарного песка

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Поскольку этот рецепт, который мы приготовим, нужно готовить в горячей духовке, заранее установите духовку на 170 градусов.

Подготовьте его, просеяв муку, разрыхлитель и соль в отдельную миску.

В глубокой миске с помощью миксера взбить масло и сахарный песок до кремообразного состояния.

Добавьте яйца по одному в масляно-сахарную смесь и продолжайте взбивать. Добавьте натертую цедру апельсина. Если вы собираетесь использовать его по желанию, добавьте ваниль на этом этапе.

После добавления муки в мучную смесь перемешайте смесь для бискотти деревянной ложкой или шпателем, пока она не загустеет.

Добавив в тесто кусочки миндаля и кусочки сухофруктов, перемешайте их до однородной консистенции.

После того, как вы возьмете тесто, которое вы приготовили на кухонном столе, оно будет около 5-6 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Подготовьте два длинных по ширине рулета со слегка приплюснутым верхом.

Положите рулеты на расстоянии друг от друга на противень, застеленный жиронепроницаемой бумагой. Сбрызните взбитым яичным желтком и посыпьте сахарным песком.

Выпекая тесто в духовке около 30 минут, дайте ему немного отдохнуть при комнатной температуре.

Нарежьте его наискось, используя острый нож.

Выложив нарезанные бискотти на пустую решетку гриля, подсушите их, запекая в разогретой до 150-160 градусов духовке еще 20 минут.

Можно подавать приготовленные бискотти.

Приятного аппетита...