Что такое соус Блю Чиз и как его приготовить?

В последнее время очень популярен соус блю чиз, который является лучшим соусом для крылышек с соусом Баффало. Вместо готовых соусов рокфор вы можете наилучшим образом приготовить собственный соус и употреблять его с теми продуктами, которые вы хотите. Что такое соус Блю Чиз и как его приготовить?

Сыр с плесенью — полумягкий сыр с острым, соленым вкусом. Он сделан из культур съедобной плесени Penicillium и дает синие или зеленые пятна или прожилки в сыре. Сыр, который подходит любителям сливочных соусов французской кухни со сливочными соусами для пасты с оливковым маслом, также можно добавлять в соусы, приготовленные из вяленых томатов. Сыр рокфор, который можно добавлять в блюда из курицы в качестве соуса к кусочкам мяса в стиле вырезки, добавляют в суфле и блины, которые готовят в роскошных ресторанах. Сегодня мы даем вам рецепт соуса Блю Чиз.

СОУС С ГОЛУБЫМ ЧИЗОМ РЕЦЕПТ:

МАТЕРИАЛЫ

200 грамм лабне
100 грамм светлого майонеза
4 столовые ложки (60 мл) сыра с плесенью, раскрошенного
1 столовая ложка (15 мл) лимонного сока
2 столовые ложки (30 мл) зеленого лука, мелко нарезанного

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИЧто такое сыр рокфор и как его употреблять? В чем польза сыра рокфор?

СОС С ГОЛУБЫМ СЫРОМ

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте лабне, легкий майонез и лимонный сок в средней миске, пока не получите однородную смесь.

Добавьте сыр с плесенью и зеленый лук и снова перемешайте.

Подавайте с запеченными крыльями Баффало и стеблями сельдерея.

Приятного аппетита...