Что такое гистаминовая диета? Как применяется гистаминовая диета? Помогает ли гистаминовая диета похудеть?

Гистамин играет роль во многих основных системах организма, включая иммунную, пищеварительную и неврологическую системы. Работа гистамина заключается в защите организма от потенциальных угроз со стороны окружающей среды; для защиты от аллергенов и токсинов. Так что же такое гистаминовая диета и как ее применять? Вот все вопросы о гистаминовой диете от эксперта-диетолога Зюлала Ялчина...

Гистамин — это химическое вещество, известное как биогенный амин. Диета с низким содержанием гистамина может помочь людям, у которых появляются такие симптомы, как чихание, зуд или крапивница в ответ на продукты, содержащие гистамин. Гистамин — это химическое вещество, которое естественным образом встречается в организме и содержится в некоторых продуктах питания. Диета с низким содержанием гистамина может помочь человеку узнать, какие продукты вызывают его симптомы. Они могут увидеть улучшение, избегая этих продуктов. Диетолог может провести кого-то через этот процесс. Вот что вам нужно знать о гистаминовой диете:

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИЧто такое диета при подагре? Большой список диет для больных подагрой

ЧТО ТАКОЕ НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ГИСТАМИНА?

В некоторых случаях уровень гистамина в крови очень высок. Организм начинает не высвобождать вырабатываемый им гистамин достаточно быстро. Это вызывает непереносимость гистамина. Но эта непереносимость не указывает на аллергию на гистамин, как на непереносимость глютена. Это указывает только на высокий уровень гистамина в крови.

ТАК ЧТО ВЫЗЫВАЕТ ВЫСОКИЙ ГИСТАМИН В КРОВИ?

Некоторые аллергии, дисбаланс кишечной микробиоты, глютеновая болезнь, употребление некоторых лекарств, генетическая предрасположенность, диета с высоким содержанием гистамина могут вызывать высокий уровень гистамина в крови.

что такое непереносимость гистамина

КАКОВЫ СИМПТОМЫ ВЫСОКОГО ГИСТАМИНА?

⇒ Высокий уровень гистамина часто проявляется аллергическими симптомами. Но самое большое отличие от аллергии в том, что она длительна и не появляется внезапно. Истинная аллергическая реакция протекает во всей своей остроте при контакте организма с аллергеном. Непереносимость гистамина проявляется постепенно в результате накопления гистамина в организме в течение длительного периода времени.

⇒ Наиболее эффективным методом нормализации высокого уровня гистамина является диета с низким содержанием гистамина.

ЧТО ТАКОЕ ДИЕТА С НИЗКИМ ГИСТАМИНОМ (ГИСТАМИННАЯ ДИЕТА)?

Основная цель диеты с низким содержанием гистамина — свести к минимуму влияние диеты на уровень гистамина. Но это не означает диету с нулевым гистамином. Невозможно сбросить воздействие гистамина из окружающей среды. Поэтому цель такова; личного, заключается в том, чтобы свести к минимуму, насколько это возможно.

ОБЩИЕ ПРАВИЛА ДИЕТЫ С НИЗКИМ ГИСТАМИНОМ:

1. - Меньше гистамина содержится в продуктах, которые употребляются в свежем виде, без охлаждения и длительного хранения. Процесс созревания увеличивает уровень гистамина в продуктах. Немедленное замораживание свежих продуктов вместо того, чтобы хранить их в холодильнике, является хорошим способом их сохранения, что предотвращает повышение уровня гистамина.
2. Ферментированные продукты содержат большое количество гистамина.
3. -обработано, упаковано; Почти все продукты, содержащие консерванты и красители, содержат большое количество гистамина.
4. - Кальций, витамин С, витамин D, магний, цинк, добавки кверцетина помогают снизить уровень гистамина.
5. -Диета с низким содержанием гистамина на короткий период времени, а не на всю жизнь; продолжают до исчезновения негативных симптомов. Хотя это зависит от человека, это занимает от 1 недели до 1 месяца.

как сидеть на гистаминовой диете

Продукты, которых следует избегать при высоком уровне гистамина:

• - Ферментированные продукты; огурцы, комбуча, йогурт
• - Выдержанные сыры
• -Авокадо
• -Сухофрукты
• -Нут
• -чечевица
• Любая пища, содержащая дрожжи
• - уксус и любые продукты, содержащие уксус
• -Консервировнная еда
• - Красный перец, корица, гвоздика

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НУЖНО ИЗБЕГАТЬ ПРОИЗВОДСТВА ГИСТАМИНА:

• -Алкоголь
• -Помидоры
• -брюссельская капуста
• -Грецкий орех
• -Клубника
• -Цитрусовые
• -Киви-
• -Ананас
• -Банан
• -Шоколад
• -Шпинат
• -моллюски
• -Энергетические напитки
• -Все виды чая

Продукты, запрещенные на диете с низким содержанием гистамина

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ УПОТРЕБЛЯТЬ ПРИ НИЗКОГИСТАМИННОЙ ДИЕТЕ:

• -Органические продукты животного происхождения
• -Свежая рыба
• -Свежие фрукты и овощи, не входящие в вышеуказанные списки, особенно; арбуз, лук, яблоко, черника
• -Безглютеновые злаки
• -Овощи; Кокосовое, миндальное, рисовое молоко
• -Яичный желток
• -Арахисовое масло
• -Оливковое масло, кокосовое масло
• -свежие специи; куркума, имбирь, тимьян

гистамин рекомендуется употреблять в пищу

Наконец, эксперт-диетолог Зюлал Ялчин: «Если вы подозреваете, что у вас непереносимость гистамина, самый здоровый подход — сесть на диету с низким содержанием гистамина на некоторое время и посмотреть, почувствуете ли вы себя лучше в результате. Кроме того, если в результате диеты у вас уменьшились симптомы, вы можете повысить уровень гистамина с помощью специалиста. Я рекомендую вам найти основную причину, которая увеличивает его, и создать образ жизни, чтобы устранить его». найденный.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

Что такое пажитник? Каковы преимущества пажитника? Что делает чай из пажитника?

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

Чем покрыто изголовье? Что следует учитывать при покрытии изголовья?