Что такое халва из нута и как ее делают? Халва из нута по рецепту Эмине Эрдоган

Поиски рецепта жареной халвы из нута ускорились во время обеда, который президент Эрдоган устроил с премьер-министром Греции Кириакосом Мичотакисом в особняке Вахдеттин в Стамбуле 13 марта. Итак, что такое жареная халва из нута, как ее делают, из каких ингредиентов? Вот рецепт халвы из нута на повестке дня со всеми подробностями...

Обед, который устроил президент Тайип Эрдоган с премьер-министром Греции Кириакосом Мицотакисом в особняке Вахдеттин в Стамбуле в прошлое воскресенье. Нутовая халвастал символом новой эпохи в Афинах, целью которого было смягчить напряженную атмосферу между двумя странами. жена президента Эрдогана Эмине Эрдоган'из «Турецкая кухня по вековым рецептам» Рецепт халвы из жареного нута, описанный в книге, стоит на повестке дня Афин.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить самую простую манную халву? Рецепт полноразмерной манной халвы...

СДЕЛАЕТ КУРИНУЮ ХАЛВА В ПРЯМОМ ТРАНСЛЯЦИИ

Известный греческий шеф-повар Акис Петрецикис приготовит для телевидения жареную халву из нута по рецепту из книги Эмине Эрдоган. Шеф Петрецикис был в одной программе с матерью премьер-министра Мицотакиса Марикой (1930-2012).

«Рецепты с историей» в книге «галактобуреко» Он также расскажет о своем десерте (молочное печенье, также известное в Турции как лаз борек). Skai TV сказал: «Что вкуснее, жареная халва из нута или галактобурекос; Будем пробовать», — прокомментировал он. Старшая сестра Мицотакиса, бывший министр иностранных дел Дора Бакояни, объявила, что подарила ей «Поваренную книгу», написанную Эмине Эрдоган.

КАК ДЕЛАЕТСЯ КУРИНАЯ ХАЛВА?

МАТЕРИАЛЫ

1 чашка нутовой муки (1 чашку нута также можно использовать, измельчив в кухонном комбайне)

3 столовые ложки сливочного масла

На 1 палец не хватает сахара из 1 стакана

1,5 стакана горячего молока

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Растопить 250 г сливочного или топленого масла в большой кастрюле. Обжарьте 250 граммов муки из желтого нута на медленном огне, пока она не станет коричневой.

Взять 300 граммов сахарного песка и 500 граммов воды в отдельной кастрюле и нагреть до растворения сахара.

Пока оба горячие, влейте в жареный материал и постоянно помешивайте. Накройте его и дайте постоять 15 минут.

Для мороженого смешайте 840 граммов буйволиного молока с 2 чайными ложками порошкообразного салепа, пока оно холодное, хорошо взбивая. Постоянно помешивайте и ждите закипания.

халва из нута

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить самую простую мучную халву? Рецепт халвы из грецкой муки полной консистенции

Сняв с плиты, добавьте 200 граммов сахара, хорошо перемешайте и оставьте остывать.

После остывания смешать в домашней мороженице.

Когда он достигнет желаемой консистенции, храните его в морозильной камере. При желании вы также можете использовать сливочное мороженое, которое можно купить в готовом виде.

Для соуса из лесных ягод вскипятите в отдельной кастрюле 200 г сахара и 140 мл воды.

Добавить 80 мл компота из вишни и лесных ягод (60 г черники, 60 г малины, 2 пучка черной смородины и кипятить еще 3 минуты.

Добавьте к фруктовой смеси 50 граммов крахмала и дайте остыть.

Переложите халву на сервировочную тарелку по вашему выбору для презентации. Подавать с шариком мороженого, листьями мяты и соусом.

Приятного аппетита...

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

Что кладут в посылку на Рамадан? Цены на пакеты Рамадан 2022! Посылка на Рамадан...