Как приготовить ресторанный овощной суп? Рецепт идеального овощного супа

У нас есть рецепт супа, который наполнит ваш дом приятным запахом и согреет вас, когда вы убежите от холода или дождя и войдете в дом. Как насчет того, чтобы приготовить овощной суп в ресторанном стиле дома? Рецепт овощного супа, который можно есть сидящим на диете, чья 1 порция составляет 143,3 калорий, есть в нашей статье.

Рецепты супов – одни из самых популярных блюд в дни, когда зима уже на пороге. Кто не хотел бы выпить суп, который наполнит ваш дом приятным запахом и согреет вас, когда вы убежите от холода или дождя и войдете в дом? Давай, давай попробуем один из вкусов, которые ты сегодня выпил в том ресторане и вкус которых остался у тебя во рту и дома. овощной суп ресторанного типа Давайте сделаем.

Это не похоже на знакомые вам овощные супы; Он не имеет консистенции пюре, он без сливок и с крупинками овощей. Мы приготовили для вас легкий суп с самым простым и вкусным вариантом овоща. Вам понравится, когда вы будете ложкой этого целебного супа дома, как если бы вы ели его в том же ресторане.

РЕЦЕПТ РЕСТОРАННОГО ОВОЩНОГО СУПА:

МАТЕРИАЛЫ

1 луковица
1 морковь
1 картофелина
1 кабачок
2 ложки сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
4-5 столовых ложек вермишели
5 стаканов воды
1 столовая ложка (с горкой) муки
1 стакан воды Молоко
1 чайная ложка соли

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить зеленый суп на зиму? Рецепт целебного зеленого супа

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Хорошо вымойте и очистите все овощи. Лук, кабачки, картофель и морковь нарезать небольшими кусочками одинакового размера.

Положите в кастрюлю по 1 столовой ложке сливочного и оливкового масла, чтобы овощи слегка подрумянились.

Сначала слегка обжариваем лук, затем добавляем картофель и морковь и продолжаем жарить еще 2-3 минуты.

Добавьте кабачки, еще немного перемешайте и добавьте к ним воду. Когда она начнет кипеть, добавьте вермишель.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить овощной суп с приправами? Острый рецепт овощного супа

Закройте крышку и варите на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.

Растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла в кастрюле.

Добавьте муку и жарьте, пока запах муки не исчезнет. Достаточно будет обжарить 3-4 минуты на медленном огне.

Медленно добавляйте молоко, помешивая.

Варим его на медленном огне 3-4 минуты, чтобы не было остатка, перемешиваем венчиком, чтобы получилась совсем немного консистенция.

Снимите с плиты, не дав хорошо загустеть.

Медленно добавьте молочную смесь, которую вы обжарили, к овощам в кастрюле.

Поскольку это не яичная или йогуртовая смесь, она не будет слипаться, а будет перемешиваться до тех пор, пока полностью не смешается и не станет однородной.

Поварив еще 2-3 минуты на слабом огне, посолить и перемешать.

По желанию можно подать с долькой лимона.

Приятного аппетита...