Женщины из Вана стали продюсерами благодаря «фермерской школе»

Обработка молока, хранение его в гигиенических условиях и стандартах производства в «Школе прикладного фермера», открывшейся в Ване. 25 женщин-предпринимателей, прошедших обучение по этой теме, вносят свой вклад как в семейный бюджет, так и в развитие животноводства, продавая продукцию. предложения.

проживает в Чатакском районе женщинаВ прошлом году при экспертной поддержке финансов Европейского Союза, Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), Министерство сельского и лесного хозяйства реализуется в сотрудничестве с Министерством семьи и социальных служб.Школа прикладного фермера Он подал заявку на получение выгоды от проекта.

Условия производства и хранения молока и молочных продуктов для женщин, чьи заявки приняты, сыр с травами Тренинги по содержанию соли и стандартам молочных продуктов, проводимые должностными лицами областного управления сельского и лесного хозяйства. данный.

Женщины, успешно прошедшие 6-месячный тренинг, имели возможность производить сыр с пряностями и другие молочные продукты, которые готовятся из эндемичных растений, выращиваемых в регионе, более высокого качества и в соответствии со стандартами.

Благодаря предоставленным им кувшинам для молока из нержавеющей стали и оборудованию женщины начали производить продукцию в более современных условиях. Продавая сыр, масло, творог и йогурт, они поддерживают свои семьи и способствуют развитию животноводства. предложения.

Женщины стремятся продавать свою продукцию на более широкой территории, объединяя усилия под крышей кооператива.

«Я ЧИТАЮ СВОИХ БРАТЬЕВ СВОИМ ДОХОДОМ»

Эмине Сьюзан, проживающая в районе Сельчуклу района, сказала, что они узнали новую информацию о производстве молочных продуктов, например о содержании соли в сыре и условиях хранения.

Заявив, что она зарабатывает на жизнь доходом от 90 голов мелкого рогатого скота, Сьюзен сказала:

«Я убедился в преимуществах проекта« Школа прикладного фермера ». Нас отвезли на цех по производству молока в кампусе университета Ван Юзюнджю Йыл. Там мы прошли практическое обучение. Мы доим наших животных. На доход, который я зарабатываю от молочных продуктов, таких как сыр, йогурт и масло, я делаю вклад в семейный бюджет и покупаю корма для своих животных. Отныне мы сможем привлечь больше покупателей, производя более здоровую продукцию. Я также поддерживаю своих троих братьев и сестер, которые ходят в школу, я покрываю их расходы на образование. Я заставляю их читать на заработанный доход. У нас нет другого дохода, кроме животноводства ».

Выразив, что она будет продолжать заниматься животноводством, Сьюзан подчеркнула, что она стремится продавать больше продуктов благодаря кооперативу, который они создадут, увеличив поголовье животных.

«МЫ ТАКЖЕ ПОДДЕРЖИВАЕМ НАЧАЛО СОТРУДНИЧЕСТВА»

Координатор проекта Бюнямин Хакан, с другой стороны, является важным источником средств к существованию в Ване и его регионе. Повышение стоимости бренда и качества сыра и молочных продуктов, их продажа на более широкие рынки с целью «Школа прикладного фермера» Он сказал мне, что они начали курс.

Отметив, что 25 женщин, прошедших курс обучения, прошли обучение у официальных лиц, Хакан сказал:

«Мы стремимся продавать сыр, молоко, йогурт и творог на травах, которые ранее производились традиционными методами, сохраняя их в более здоровых условиях. Наше обучение продолжается. В Чатаке ведется больше овцеводства и козоводства. Мы раздали кувшины для молока женщинам, посетившим курс. Таким образом, они смогут хранить молоко, которое они сцеживают, в более гигиеничной среде. Мы проводили тренинги на фермах и предприятиях по производству молока. Мы стремимся повысить ценность бренда молочных продуктов, производимых женщинами. Наши женщины-фермеры, особенно в сельской местности, продолжают свою сельскохозяйственную деятельность в самых разных областях. Мы также поддержим их в создании кооператива, где они смогут продавать свои молочные продукты ».

Директор районного сельского и лесного хозяйства Мехмет Рачи Сельчук также заявил, что женщины являются наиболее важными участниками в сельском хозяйстве, животноводстве и производстве продуктов питания.

Селчук сказал, что они пытаются сделать так, чтобы женщины имели большее влияние на производстве:

«Мы реализовали много проектов под руководством нашего Министерства сельского и лесного хозяйства. Мы позитивно дискриминируем женщин и молодых фермеров. Мы стараемся сделать все возможное, чтобы запустить их в производство. В сотрудничестве с ФАО мы провели обучение женщин-фермеров по вопросам гигиены молока, условий хранения и методов доения животных ».

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

66-летняя женщина открыла шоколадный бизнес