Как приготовить чудесное мухачирское печенье с чаем? Рецепт мухаджирского теста

Мы делимся с вами рецептом восхитительного теста Muhacirr, которое аппетитно, шумно и аппетитно. Это пирожное, рецепт, который иммигранты очень любят и знают, является одним из ароматов, которые остались в детских воспоминаниях многих иммигрантов. Итак, как приготовить чудесное мухачирское печенье с чаем?

Мухаджирская выпечка, блюдо, уникальное для кухни иммигрантов, наполнена шпинатом и мясным фаршем. Эта выпечка, которую едят особенно в чайные часы, привлекает большое внимание в балканских странах, таких как Болгария и Греция. В нашей стране его чаще всего используют во фракийской кухне. Если ваши материалы готовы, мы можем перейти к деталям по вопросу о том, как приготовить мухачирское тесто. Его очень легко приготовить, он поднимается, как пирог в духовке, и невозможно описать чудесный запах, который он распространяет. Он практичный, не требует замешивания теста и очень легкий. Вот рецепт вкусного макаруна, который вы захотите съесть во время чаепития или завтрака!

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить оригинальное албанское тесто? Самый простой рецепт албанской выпечки

РЕЦЕПТ MUHACIR BORIGIN:

МАТЕРИАЛЫ

Для теста;

5 стаканов муки
2 стакана воды
1 чайная ложка соли
Для внутреннего раствора;

300 г говяжьего фарша
½ фунта шпината
2 луковицы
1 столовая ложка томатной пасты
Пол чайной ложки молотого перца
500 г шпината
Поваренная соль
кайенский перец
Для вышеуказанного;

Масло
Кунжут

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить самую легкую и вкусную румелианскую выпечку? Начинка из теста Румели

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Насыпьте муку и соль в большую миску и перемешайте. Откройте середину муки.
Постепенно добавляя воду, постепенно снимая муку с краев, хорошо вымесить, чтобы получилось тесто средней мягкости.
При необходимости добавьте несколько столовых ложек муки. Накройте тесто и дайте ему постоять полчаса в не слишком горячей среде.

На разогретую сковороду с маслом выложить нарезанный лук.
Добавьте 1 столовую ложку томатной пасты, фарш, молотый острый перец и соль к слегка обжаренному луку. После того, как фарш поджарится, дайте ступке остыть.
Вынуть шпинат, мелко нарезать, после мытья слить воду. Добавьте к фаршу шпинат и перемешайте.
Из оставшегося теста сделать 12-13 безе. Раскройте безе до размеров десертной тарелки и смажьте верхнюю часть 1-2 чайными ложками топленого сливочного масла.

Сложите безе и разложите. Продолжайте так до последнего листа теста. Намажьте небольшое количество сливочного масла между каждым скатанным безе, чтобы его было легче растянуть.
После того, как тесто немного постоит таким образом, снова раскатайте его, чтобы оно не было слишком тонким.
Затем с помощью ножа отрежьте все 4 стороны теста, удалите лишние кусочки и получите одно квадратное тесто филло. Вырежьте квадратные кусочки ручного размера.
На середину вырезанных квадратных кусочков положить внутренний раствор и при желании сложить с 4-х концов к середине в виде конверта или связки.

Поместите на смазанный жиром лоток, выложенный бумагой, загнутой стороной вниз. Повторяйте тот же процесс, пока тесто не будет готово.
Слегка смазать сливочным маслом, посыпать кунжутом и запечь в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета. Подавать горячим или теплым.

Приятного аппетита...