Рецепт плова с овощным булгуром
Разное / / November 25, 2021
Для тех, кто хочет употреблять полезный плов, рецепт булгурского плова с овощами;
Материалы:
1 луковица
1 зеленый перец
1 красный перец
1 баклажан
2 помидора
1 столовая ложка томатной пасты
2 стакана булгура с рисом
2 столовые ложки масла
4 стакана горячей воды
Рецепт приготовления:
Сначала очистите баклажаны от кожуры, нарежьте их кубиками и замочите в подсоленной воде.
Лук мелко нарезать и обжарить на масле до розового цвета. После того, как баклажаны слиты и нарезаны перцем, их добавляют в кастрюлю и начинают жарить вместе с луком.
Ближе к приготовлению овощей добавляются мелкие нарезанные помидоры, крышка кастрюли закрывается и овощи ждут, пока они приготовятся.
Если сейчас не сезон томатов, добавьте на этом этапе немного томатной пасты и обжарьте.
Добавьте булгур, который вы промыте и слейте, на приготовленные овощи, посолите и влейте в кастрюлю горячую воду.
Накройте кастрюлю крышкой и варите булгур на слабом огне, пока он не набухнет и не станет мягким.
Не забывайте время от времени проверять, чтобы рис не имел достаточно воды и не приставал ко дну кастрюли. Если вода уменьшилась, но все еще не приготовлена, можно добавить еще горячей воды.
Приятного аппетита...
ЭТИКЕТКИ
ПОДЕЛИТЬСЯ
Ваш комментарий успешно отправлен.
Произошла ошибка при отправке вашего комментария.