Он украшает столы на 3 континентах с помощью отмеченного наградами оливкового масла, которое производит.

Нермин Гелбал Гёкдуман, который оставил руководство и начал выращивать оливки в районе Гавран Балыкесира, Собранные с рабочими оливки экспортируются в США, Нидерланды и Южную Корею, а также на внутренний рынок. делается.

Он окончил факультет металлургии и материаловедения Стамбульского технического университета (ITU) и некоторое время работал в телекоммуникационном секторе. Гекдуман, менеджер, начал вводить новшества в свою жизнь в 2012 году, чтобы уделять больше времени своим двум детям и обеспечивать лучшее будущее. решил.

Гёкдуман, который обучался производству оливкового масла, купил оливковый сад, чтобы применить полученные знания.

Отправляя производимое оливковое масло на национальные и международные конкурсы, Gökduman в этом году выиграла премию Japan Olive Oil Prize (JOOP) 2021 Arbequina, International. Золотая медаль в Oil Contest 2021 (EVO IOOC ITALY 2021) и Anadolu International Olive Oil Competition (ANATOLIA IOOC 2021), Oliuinus Argentina 2021 Серебряная медаль на Grand Prestigio Oro 2021, London Olive Oil Competition (IOOC) 2021 и Olive Oil Competition (Olive Japan 2021) победил.

Увеличивая свои производственные мощности, Gökduman открыла холодильные камеры в Гавране 2 года назад, инвестировав 15 миллионов лир. Комплекс на 8 декар, который также включает в себя завод по производству отжимного оливкового масла, ресторан и деликатесы. открыт. В районе работает 150 человек. женщина Предприниматель продает свою продукцию на внутреннем рынке, а также США, Нидерланды а также Южная КореяОн экспортируется в.

Gökduman ежегодно отправляет за границу около 10 тонн натурального оливкового масла холодного отжима первого холодного отжима и 5 тонн натуральных зеленых и черных оливок.

«МЫ ДУМАЕМ, ЧТО МЫ ВНОСИЛИ В ГАСТРОНОМИЮ БАЛИКЕСИР»

Заявив, что он первым купил поле с 50 гектарами оливковых деревьев, Гёкдуман сказал:

«Когда я начинал свой бизнес, я мало что знал об оливковом масле. Я научился производить качественное оливковое масло, пройдя обучение. Я получаю награды с первого года обучения, эти награды меня мотивировали. Я быстро продолжал увеличивать оливковые рощи каждый год. В настоящее время у нас есть возможность производить около 150 тонн оливкового масла и 150 тонн оливок ».

Объясняя, что он основал свою фабрику 3 года назад, разработав проект, поддерживаемый Министерством сельского и лесного хозяйства и Европейским союзом, Гекдуман сказал:

«Здесь также есть место, где мы выставляем деликатесы и нашу продукцию. Мы открыли наш ресторан, который также включает в себя местные деликатесы Гаврана. В то же время мы предлагаем нашим клиентам блюда из баранины Балыкесир вместе с блюдами из оливкового масла. Мы думаем, что мы также внесли свой вклад в гастрономию Балыкесира. На одном из бутик-заводов по производству оливкового масла мы демонстрируем процесс производства оливкового масла в этой среде от начала до стола ».

«У НАС 30 ТЫСЯЧ ОЛИВКОВ»

Гёкдуман заявил, что они отправили продукты в Южную Корею, США и в этом году в Нидерланды, добавив, что оливковое масло Турции высоко ценится за рубежом.

Напомнив, что турецкие оливковые масла ранее не выпускались без торговой марки и отправлялись за границу через Италию и Грецию, Гекдуман сказал:

«Теперь мы увеличиваем продажи за рубежом с турецким брендом, производя больше упакованных продуктов. Мы также будем отправлять нашу продукцию в интернет-формах. Также есть запросы из других стран, отправим небольшие. Не забывая о наших клиентах на нашем внутреннем рынке, я сам принимаю участие в выращивании сада и доставляю его своим клиентам, в последнюю очередь, но не в последнюю очередь. Вот почему мы пользуемся большим спросом каждый год, и, соответственно, я расширяю свою оливковую рощу и свою команду. На данный момент у нас 30 тысяч оливковых деревьев, есть места, которые находятся в собственности. Кроме того, есть места, которые мы арендуем, участвуя в тендере. Наша собственная команда делает все, от сбора сада до упаковки ».