Как приготовить самый простой суп из сельдерея? Уловка сельдерея

Сельдерей - это пища, богатая витаминами А и К. Сельдерей, который приходит к нам с разными вкусами, творит чудеса в супах, салатах и ​​продуктах с оливковым маслом. Вот рецепт вкусного супа из сельдерея ...

Сельдерей принадлежит к семейству петрушек Apiaceae, произрастающих в прибрежных регионах Западной и Северной Европы, особенно Это съедобная двухлетняя рыба, которая считается выходцем из ям и тростников этих регионов. это растение. Он может вырасти до метра в высоту. Цветки кремово-белые, 2-3 мм. в диаметре. Польза сельдерея безгранична. Мы можем обеспечить убежище в нашем теле с помощью продуктов, которые мы едим, которые богаты омега-6, которые полезны при многих заболеваниях, таких как витилиго, угри и прыщи. Также можно приготовить вкусное блюдо на оливковом масле из сельдерея и суп. Зимой можно быстро приготовить суп из сельдерея, который одновременно очень питателен и вкусен. Итак, как приготовить суп из сельдерея в домашних условиях? Какие уловки?

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить сок из стеблей сельдерея в домашних условиях? Рецепт домашнего сока сельдерея

РЕЦЕПТ СЕЛЬДЕРЕННОГО СУПА:

МАТЕРИАЛЫ

1 средний сельдерей
1 большой большая морковь
1Малогабаритный картошка
1 большая луковица
3 или 4зубчик чеснока
1 как хочешь ущипнуть вареный нут или несколько веточек петрушки для украшения
3столовая ложка оливкового масла
2столовая ложка сливочного масла
2столовая ложка муки
7 или 8стакан горячей воды
1 кусок говяжьего бульона (или курицы по желанию)
соль по запросу

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить сельдерей на оливковом масле? Самый простой рецепт сельдерея

ИЗГОТОВЛЕНИЕ
Очистите сельдерей и тщательно вымойте его. Нарезать на 5 или 6 больших кусочков. Картофель и морковь нарезать кубиками.

Лук нарезать крупными кусочками. Чеснок разрезать на 3 части.

Налейте оливковое масло в кастрюлю среднего размера. Все овощи поставить на средний огонь и обжарить с небольшим количеством соли.

Если вы хотите добавить аромат, вы можете добавить в него 2 стебля сельдерея.

Добавьте 5 стаканов горячей воды в жареный сельдерей и овощи и готовьте при закрытой крышке около 25 минут, пока они не станут мягкими.

После размягчения взбить миксером. Переложить сливочное масло в другую кастрюлю и начать плавить на медленном огне.

После того, как масло растает, приоткройте дно плиты и всыпьте муку. Обжарить венчиком и постоянно помешивать, чтобы не было комочков.

Добавьте протертые овощи и мясной бульон (или куриный бульон) в обжаренную муку и продолжайте перемешивание.

Добавьте оставшуюся горячую воду и при необходимости добавьте еще немного воды, в зависимости от ее плотности. В это время проверьте уровень соли, при необходимости добавьте соль.

И, выключив плиту и дав ей постоять 10 минут, подавать в суповых тарелках.

При желании в качестве украшения можно добавить отварной нут или петрушку.

Приятного аппетита...