Что такое гаспачо и как его делают? Самый простой рецепт гаспачо

Гаспачо - это суп из сырых овощей, основным ингредиентом которого является помидор. Его часто употребляют, особенно в жаркие дни, для освежения и охлаждения. Вы также можете приготовить гаспачо по простому рецепту, который мы делимся дома.

Суп гаспачо, который является уникальным для Андалусии, расположенной на юге Испании, входит в список самых популярных в Google, наряду с Masterchef. Суп гаспачо, который пересек границы Андалусии и распространился оттуда по всей Испании, очень питателен и сытен более чем 10 ингредиентами, особенно помидорами, огурцами и уксусом. Суп гаспачо, который, как считается, появился еще во времена римлян, может отличаться от страны к стране. Суп с вакциной айран, происходящий из региона Центральной Анатолии, который похож на суп гаспачо в Турции и который едят холодным, и цацики можно пересчитать.

Совет: если вы хотите получить более гладкий и густой холодный суп, вы можете выпить суп-пюре, процедив его.

РЕЦЕПТ СУПА ГАЗПАЧО:

МАТЕРИАЛЫ

5 помидоров среднего размера

2 средних огурца
1 средний лук
1 красный болгарский перец
3 зубчика чеснока
4 чашки черствых панировочных сухарей
6 стаканов воды
5 столовых ложек оливкового масла
1 столовая ложка томатной пасты
3 столовые ложки уксуса
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка черного перца

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Сначала переложите все крупно нарезанные овощи, чеснок и черствый хлеб изнутри в кухонный комбайн или блендер и варите 2–3 минуты.

Перелейте овощное пюре и хлеб в суповую кастрюлю. Добавьте уксус, воду, соль и перец и хорошо перемешайте.

Добавьте измельченную томатную пасту и оливковое масло в 1 чайный стакан воды. Тщательно перемешайте все вместе.

Наконец, вы можете украсить его мелко нарезанной петрушкой и гренками и подавать.

Приятного аппетита...