Как приготовить тонкий рулетик без скалки? Советы по приготовлению тянутых пирогов

С презентацией «Седа Саян» ​​Гелиним Мутфак, который ежедневно в течение недели встречается со зрителями на экранах «Канала Д», появляется в своем новом выпуске с рецептом проката. Делимся этим вкусным рецептом для хозяек в поисках ужина.

Бёрек - это выпечка, которую можно приготовить по-разному, поместив различные ингредиенты между раскатанным тестом или филло в турецкой кухне. Место выпечки, подаваемой за столами для завтрака, во время чаепития и приема гостей, - это совсем другое. Для тех, кому наскучили классические рецепты выпечки, приготовленной с сыром фета и шпинатом. рецепт слоеного тестачто мы рекомендуем. Вы можете обогатить тесто в форме розы кунжутом и черным тмином. Если ингредиенты готовы, можно переходить к рецепту пирога с чизкейком.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИРецепт хрустящего слоеного теста от baklava phyllo! Изумительный рецепт слоеного теста

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить самый вкусный фарш из розового теста? Советы из розового теста с фаршем

РЕЦЕПТ ВЫПЕЧКИ:

МАТЕРИАЛЫ

Для теста;

3 стакана муки
2 чайные ложки соли
На 1 палец меньше 1 стакана теплой воды
8 столовых ложек масла (для смазывания теста)
Для внутреннего раствора;

200 грамм белого сыра
½ фунта шпината
Черный перец
Соль
Красный молотый перец
Для вышеуказанного;

1 яичный желток
1 столовая ложка масла

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить самую легкую боснийскую выпечку? Советы по боснийской выпечке

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Сначала насыпьте в большую миску 3 стакана муки. Откройте среднюю часть муки в виде лужи и добавьте воды и соли.
Месить тесто в среднем 15 минут. Когда тесто станет нелипкой консистенции, растяните его и дайте постоять в холодильнике на 30 минут.

Для внутреннего раствора; Шпинат промыть большим количеством воды и мелко нарезать. Нарезав лук кубиками, добавьте его к шпинату.
После добавления порошка, красного перца и соли перемешайте ингредиенты руками.
Затем добавьте белый сыр и снова перемешайте.
Отлежавшееся тесто разделить на 5 равных частей. Возьмите первое безе с посыпанной мукой кухонной стойки и откройте ее размером с обеденную тарелку.
После применения того же процесса для всех безе, положите 2 столовые ложки масла между безе и сложите безе друг на друга.
Возьмите нижнее безе. Раскройте его как можно тоньше, потянув рукой от середины к краям.
Выложите шпинатную смесь по краям и заверните в рулет.
Возьмите тесто в виде рулета на смазанный маслом противень и заверните его в форму розы.
Таким же образом раскатайте другое тесто, залейте его ступкой и сформируйте рулет.
Сформируйте весь противень в форме розы. Смешайте в миске 1 яичный желток и 1 столовую ложку растительного масла. Выкладываем приготовленную смесь на тесто.
Посыпав тесто семенами кунжута и черного тмина, запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита...