«Атлас турецкой гастрономии» с рисунками и заметками знаменитого шеф-повара Омюра Аккора.

«Атлас турецкой гастрономии», в котором шеф-повар Омюр Аккор описывает маршруты путешествий и вкусовые предпочтения, сформировавшиеся за 25 лет его пребывания в Турции, с картами и рисунками, встреченными читателем.

Знаменитый шеф-повар Пожизненная лампа накаливанияНа пресс-конференции был представлен «Атлас гастрономии Турции», состоящий из собственных рисунков, заметок и карт. Ароматные пятна и маршруты путешествий, которые открыл Омюр Аккор благодаря своему собственному открытию, который объездил каждый дюйм семи географических регионов и всех городов Турции, были представлены на вкус любителям путешествий. На встрече, в которой также приняли участие руководство и редакция Ketebe Yayınları, он был включен в Турецкий гастрономический атлас. Различные рецепты из муки кавут в ресторане были приготовлены Омуром Аккором и поданы гостям.

Помимо книги, которая привлечет путешественников и любителей вкуса, желающих открыть для себя новые вкусовые направления в уникальном путешествии, читателю также представлены отдельные карты семи регионов. Карты, которые путешественники могут легко взять с собой, раскрывают богатую кулинарную культуру Турции.

Омюр Аккор рассказал историю появления гастрономической карты, которая состоит из мест, в которых он побывал, и вкусов, которые он открыл: «Я путешествую по Анатолии около 25 лет. Я закончил города, но я езжу из графства в округ, из деревни в деревню. Последние 15 лет я рисовал карты, чтобы облегчить свою работу. Я также делилась этим в своей учетной записи в социальной сети, и когда люди говорили: «Поделитесь этим с нами, добавьте это тоже», бизнес внезапно приобрел более профессиональный характер ». сказал.

"Тогда себе; нарисовав обычную карту, что где поесть, на какой рынок пойти, в какой день рынок открыт и на какой пойти Знаменитый шеф-повар сказал: «Я подготовил диаграммы для каждого города, гастрономические карты каждого региона, которые отличаются друг от друга. Я создал. В этом году я путешествовал 25 раз, и мне выпала честь опубликовать 28-ю книгу «Гастрономический атлас Турции». Я проехал около 350 километров по Анатолии. В этой книге я собрал 350 километров дороги. он сказал.