Что такое шагла и как ее есть Как готовится суп Шагла?

Одно из блюд из котлов, которые занимают важное место в кухне Газиантепа, "Вакцина Кагла" подслащивает вкус своим разнообразным ароматом в весенние месяцы. Он также полностью сезонный и привлекает внимание тех, кто раньше не ел. Итак, что такое шагла и как ее есть? Как готовится суп Шагла?

В Газиантепе, который входит в сеть творческих городов ЮНЕСКО в области гастрономии, котлы для сезонных весенних обедов начали закипать. Одно из таких уникальных для города блюд «Вакцина от возраста» также украшает столы весной. Вакцина из миндальной запеканки, нута, мяса, йогурта и шафрана в течение месяца привлекает огромное внимание своим вкусом. Шагла - это сырая форма плодов миндального дерева. Эти незрелые плоды имеют опушенный цвет, светло-зеленый цвет и кисловатый вкус. Сезон водопада, который является одним из первых и самых красивых весенних плодов, очень короткий, но длится несколько недель и заканчивается в мгновение ока. Когда упоминается Шагла, мы сразу думаем о миндале. Буквальное значение водопада - сырые фрукты. Зеленую и молодую форму косточковых плодов, таких как сливы и абрикосы, также называют «шагла». Пришло время миндаля. Конечно, с возрастом удовольствие посыпать солью и есть с возрастом разное.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИНатуральный источник пробиотиков: каковы преимущества фруктов Кагла? Как употребляется Шагла?

КАК СДЕЛАТЬ СУП С ВАКЦИНОЙ AĞLA?

Шеф-повар Мехмет Али Дурак сказал, что срок жизни желе составляет один месяц и что его делают двумя способами: из йогурта и томатной пасты. Заявив, что банки были разрезаны посередине, а семена удалены, их поместили в горшок и кипятили с водой, Дурак объяснил, как готовили пищу, следующим образом. Станция, «В вареном возрасте выдерживается 2 часа. Добавить нут и соль на нарезанное мясо и варить до мягкости. Добавьте Cagla, чеснок и лук по кипящемуся мясу и варите. С другой стороны, он слегка приготовлен из 3 стаканов процеженного йогурта, 1 яйца и оливкового масла. Во время приготовления в йогурт постепенно добавляется вода из продуктов. Когда йогурт закипит, его добавляют в приготовленное блюдо. Затем поливают нагретым маслом, перцем чили и шафраном ". сказал.

Приятного аппетита...

Отмечая, что кухня Газиантепа имеет очень богатое меню, Дурак, «Одна из самых отличительных черт кухни Газиантепа заключается в том, что все, что предлагает природа, удачно сочетается со всеми преимуществами кастрюли и создает аромат, разлитый в бутылки. Мы пытаемся реализовать их продолжение ». сказал.