Как предотвратить плесневение хлеба в Рамадан? Способы предотвратить черствый и заплесневелый хлеб

Хлеб занимает первое место в списке продуктов, которые больше всего потребляются и выбрасываются при каждом приеме пищи в нашей стране. Особенно с наступлением Рамадана незаменимый хлеб сахур и ифтар столов, потребление которого увеличивается, заставляет его покрыться плесенью. Как предотвратить появление плесени на хлебе, который слишком много покупается во время Рамадана? Мы поделимся с вами способами, как предотвратить черствый и заплесневелый хлеб.

Хлеб, который многие люди едят при каждом приеме пищи, является одним из основных источников углеводов. Во время Рамадана мы едим 2 раза в день, включая сахур и ифтар, и, поскольку мы долгие часы голодны, мы едим много еды и хлеба. Однако, поскольку мы покупаем много видов хлеба, их количество растет. Остатки хлеба покрываются плесенью, потому что их не съедают вовремя. Поэтому очень важно правильно сохранить хлеб при его хранении. Еще одна проблема, возникающая при хранении хлеба, - это образование плесени. Плесень - это существо, которое можно увидеть в микроскоп среди многих видов грибов. Наиболее подходящая среда для размножения этих существ - влажная среда. Можно избежать потерь хлеба с помощью нескольких практических методов, которые мы применим, чтобы предотвратить образование плесени на хлебе, который покупается и не потребляет много, особенно во время поста. За это:

• Завернуть хлеб в стрейч-пленку или алюминиевую фольгу,
  
• Храните хлеб при комнатной температуре максимум 2 дня.
  
• Замораживание лишнего хлеба,
  
• Берегись горячего хлеба,
  
• Хлеб,
  
• Держите корзину для хлеба в чистоте.

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак сделать самый простой багетный хлеб? Чаевые для французского багетного хлеба

КАК СОХРАНИТЬ ХЛЕБ БЕЗ ФОРМЫ?

- Обертывание хлеба пищевой пленкой или алюминиевой фольгой:

Такая упаковка сохраняет естественную влажность хлеба, предотвращая его высыхание и черствость. Если хлеб покупается в бумажной упаковке, хлеб оборачивают стрейч-пленкой или фольгой, чтобы выбросить и хранить эту упаковку.

- Храните хлеб при комнатной температуре не более 2 дней:

Температура в помещении должна быть около 20ºC. Хлеб следует хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, например в погребе или житнице.

- Замораживание лишнего хлеба:

Если у вас есть больше хлеба, чем вы можете съесть за 1-2 дня, не черствый, лучше всего заморозить его в холодильнике. При замораживании хлеба температура понижается настолько, чтобы хлеб не черствел.

-Обратите внимание на горячий хлеб:

Никогда не упаковывайте хлеб, который вы делаете дома, пока он горячий, всегда храните его в холодильнике, пока он не достигнет комнатной температуры.

- Хлебница:

Для хранения хлеба выбирайте герметичные хлебницы вместо пластиковых пакетов.

- Держите форму для хлеба в чистоте:

Чтобы хлеб не плесневел, протирайте хлебный ящик водой с уксусом каждые 15 дней. Вода с уксусом предотвращает рост бактерий и плесени.

Если вы сами делаете хлеб дома ...

Особенно с пандемией, мы научились печь хлеб дома как нация. Если вы сделали это привычкой, не кладите хлеб, который вы делаете дома, в пакет, пока он горячий, подождите, пока не пройдет первая температура. Дождавшись остывания, накройте чистой тканью, чтобы избавиться от лишней влаги.

Разделив столько, сколько вы потребляете в первую очередь, переместите остаток в отдельное место для более длительного хранения. Постарайтесь нарезать хлеб как можно больше, прежде чем использовать его.

Ешьте хлеб, который вы кладете в тканевые пакеты, в течение максимум 1 недели. В это время храните его в хлебнице. Убедитесь, что коробка для хлеба чистая, сухая и не содержит влаги, храните эту коробку для хлеба в месте, не подверженном сильному освещению.

Не ешьте горячий хлеб сразу!

Никому не нравится запах горячего и свежего хлеба, только что вынутого из духовки. Однако неизвестно, что горячий хлеб потребляет больше калорий. Когда хлеб горячий, количество потребляемого вами увеличивается, и в нашей культуре в него кладут более калорийные продукты, такие как масло, которое отождествляют с горячим хлебом, и это становится полноценной калорийной бомбой. Но это не единственная причина, по которой не стоит сразу есть горячий хлеб. Другая причина - наше здоровье.