Что такое кремовый зубной камень? Чем хорош крем-тартар? Как делается кремовый зубной камень?

Сливочный тартар, известный в химии как водородно-калиевый тартар, является одной из редкостей для тех, кто специализируется на выпечке. Помимо того, что он входит в состав многих десертов, мы исследовали для вас кремовый винный камень и способы его использования, которые привлекают внимание своей пользой для здоровья. Вот все подробности о кремовом камне...

Убедитесь, что вы не пропустите кремовый тартар на кухне, чтобы приготовить идеальные и вкусные торты. Сливочный винный камень, который на языке химии можно описать как калиевую соль винной кислоты, используется для ферментации хлебобулочных изделий. Сливочный винный камень, который также используется при производстве рахат-лукума и разрыхлителя, является одним из основных ингредиентов в кондитерской промышленности. Создавая разрыхлитель в сочетании с содой, кремовый винный камень служит для придания более кремовой текстуры конфетам и продуктам, покрытым сахаром. Крем-винный камень, который делает пену из взбитого яичного белка более стойкой и более объемной, также увеличивает термостойкость яйца. Крем-винный камень, который предотвращает кристаллизацию сахарных сиропов и предотвращает потерю цвета вареных овощей, на самом деле является веществом, которое мы употребляем очень часто, даже не осознавая этого, благодаря этим свойствам. Более того, утверждается, что у курильщиков никотин выводится из организма, снижая кровяное давление и полезен при инфекциях, акне и проблемах с кожей. (Вы можете получить дополнительную информацию об этом у своего врача.)

Более того, когда кремовый зубной камень смешивается с водой, образуется раствор, который облегчает удаление пятен на таких металлах, как медь и железо.

РЕЦЕПТ СЛИВОЧНОГО ТАРТАРА:

МАТЕРИАЛЫ

3 стакана сахарного песка
3 стакана воды
2 столовые ложки кремового винного камня
3 столовые ложки крахмала
Полстакана воды
Сахарная пудра
Пищевой краситель по желанию

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Добавьте сахарный песок в 3 стакана воды и перемешайте. Держите сахарную воду на плите, пока она не закипит.
Когда закипит, добавить винный камень. Собрать образовавшуюся на нем пену бумажным полотенцем.
Растворите крахмал в половине стакана воды. Возьмите немного кипящей воды с сахаром и нагрейте крахмалистую воду.

Налейте крахмалистую воду в кастрюлю и перемешайте. Если хотите, разделите смесь на несколько частей и добавьте пищевой краситель.
Засыпьте дно широкой сковороды сахарной пудрой. Вылейте сироп в поддон (отдельно, если вы сделали его другого цвета), снова присыпьте сахарной пудрой.
После того, как он хорошо остынет, вы можете нарезать его и подавать по своему усмотрению.

Приятного аппетита...

КАКАЯ ЦЕНА НА СЛИВОЧНЫЙ ТАРТАР?

Если вы хотите использовать крем-тартар на кухне и в других помещениях; Получить его можно, перейдя на ближайший трансфер. Кремовый зубной камень найти несложно. Продается пачками.
Вы можете купить кремовый тартар, заплатив в среднем 20 турецких лир за 100-граммовую упаковку.