Как делают знаменитую молочную халву? Советы по приготовлению молочной халвы

Восхитительный аромат с легким сахаром, который исходит из-под жареного вкуса… Можно сказать, что идеальная гармония обжаренной муки и молока для молочной халвы. Если вы хотите попробовать этот вкусный и очень практичный десерт, также известный как халва бурса и приготовленный в духовке, вам обязательно стоит попробовать наш рецепт. Мы делимся с вами рецептом восхитительной молочной халвы, которая идет после каштановых конфет Бурсы. Легкий рецепт знаменитой молочной халвы:

Мы определенно рекомендуем его тем, кто не пробует рецепт молочной халвы, которая составит конкуренцию восхитительному десерту османской кухни Казандиби, потому что это практичный и вкусный десерт. Молочный десерт - это первый вариант казана, но вместо того, чтобы обжечь дно сковороды, он обжаривается в духовке. Это еще и заварной крем. Логика халвы - обжарить любое масло и муку и смешать с любым подсластителем. Эти ингредиенты в молочной халве - масло, мука и шербет с молоком. Чем дольше будет прожариваться халва, тем она будет вкуснее. Когда речь идет о молочном десерте, в первую очередь приходит на ум пудинг. Рецепты молочных десертов не только удовлетворят ваши потребности в десертах, но и не беспокоят желудок своей легкостью. Молочный пудинг - это такой десерт, что он приобретает совершенно разные идентичности, как просто, так и с различными добавками и способами приготовления или мороженого. Сегодня мы узнаем, как приготовить молочную халву, какие есть советы и хитрости.

ИЗВЕСТНЫЙ РЕЦЕПТ ХАЛВЫ ИЗ МОЛОКА:

МАТЕРИАЛЫ

150 г сливочного масла
1 стакан муки
1,5 стакана сахара
5 стаканов молока
1 яичный желток
1 щепотка соли

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

В глубокую кастрюлю кладем сахар и 1 стакан молока, перемешиваем на плите до растворения сахаров. Сразу после растворения сахара снимите молоко с плиты. На этом этапе вам нужно обратить внимание не на кипячение или нагревание молока, а только на плавление сахара.

Затем добавьте оставшееся молоко и яйцо в сахарное молоко и взбейте.

Налейте масло в сковороду. Когда он растает, добавьте муку и щепотку соли и обжарьте, постоянно помешивая, пока цвет не станет желтым. Продолжайте быстро перемешивать, добавляя в него молоко.
Когда он достигнет консистенции пудинга, варите его, перемешивая еще 2-3 минуты. Равномерно вылейте приготовленную смесь в формы для запекания и дайте ей постоять в духовке при температуре 200 градусов, пока она не подрумянится.

Можно подавать горячим.

Приятного аппетита...