Что такое узбекский плов и как его готовят? Самый простой рецепт узбекского плова

Узбекский плов, местный аромат Средней Азии, - восхитительный рецепт для тех, кому наскучил обычный рис. Мы уверены, что вам понравится этот плов, который сам по себе довольно вкусный. Так что же такое узбекский плов и как его готовят? Вот все подробности об узбекском плове:

Узбекский плов, хоть и не многим известен, является одним из самых вкусных блюд стола. Всегда ведутся исследования по приготовлению этого блюда, что делает его очень сложным в приготовлении, но очаровывает его вкусом. Настолько, что даже несмотря на то, что его приготовление неизвестно многим, дегустаторы хотят, чтобы этот аромат, который оставляет вкус на небе у тех, кто где-то сталкивается с ним и потребляет его. Узбекский плов незаменим на столах в Средней Азии. Попробуйте такой незаменимый плов. Вот рецепт узбекского плова из баранины ...

РЕЦЕПТ ÖZBEK PILAVI:

МАТЕРИАЛЫ

Полторы столовые ложки сливочного масла
Полторы столовые ложки подсолнечного масла
600 г нежирной баранины
2 стакана риса бальдо
 2 луковицы среднего размера 

4 стакана горячей воды
1 головка чеснока
поваренная соль
4 средних моркови
пол чайной ложки тмина
пол чайной ложки корицы

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Нежирное мясо ягненка нарезать крупно. Затем нашинкуйте лук для приготовления. После мытья очистите морковь и нарежьте ее тонкими зубочистками.

В отдельной миске смешайте рис с теплой водой. около 15-20 минут Подождите. Затем налейте масло в кастрюлю и нагрейте. Добавьте в кастрюлю вымытое и нарезанное мясо ягненка и готовьте. Тщательно прожарив мясо, добавьте 4 стакана горячей воды и продолжайте готовить на медленном огне, пока мясо не станет мягким.

Чтобы приготовить рис с другой стороны, переложите масло в большую кастрюлю и растопите. После того, как масло растает, добавьте лук и обжарьте, пока он не станет розовым. Затем добавьте морковь и перемешайте.

Возьмите баранину, которую вы отварили в другой кастрюле на тарелке. Добавьте бульон к рису. Затем добавьте рис и перемешайте. Вымыв головку чеснока, положите ее в середину риса. Затем добавить тмин, соль и корицу и перемешать.

Накрыть крышкой и оставить вариться на медленном огне. После того, как рис будет приготовлен, в него можно добавить арахис, сырой миндаль и изюм. Можно подавать, когда он немного остынет.

Приятного аппетита...