Что такое рубашка и как ее делают? Самый простой рецепт смузи

Блюдо Мишериз, которое придает аромат и цвет томатной пасте и красному перцу, является одним из самых популярных и известных блюд балканской кухни. Вот материалы, которые вам понадобятся для изготовления белья в домашних условиях, и пошаговые инструкции по его изготовлению...

Мишериз - одно из самых популярных блюд албанской кухни, часто употребляемое в балканских странах. В нашей стране он востребован во фракийской кухне. На албанском языке миш означает «мясо», а ориз - «рис». Также известный как Бюрийский плов, его при желании можно приготовить с красным мясом или курицей. Обычные ингредиенты - мясо, рис, томатная паста или порошок красного перца, лук и запеченные в духовке. Также его можно приготовить без томатной пасты и молотого перца - это важнейшее блюдо албанской кухни на банкетах и ​​особенно по праздникам. Мы поделились рецептом мискориза из куриного мяса, вы можете использовать баранину или телятину вместо курицы, если хотите.

ГРИБНЫЙ РЕЦЕПТ:

МАТЕРИАЛЫ

700 г куриной голени или голени

3 стакана риса
6 стаканов куриного бульона
1 столовая ложка томатной пасты
100 г сливочного масла
Поваренная соль
Черный перец
Красный молотый перец

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Поместите цыплят в скороварку и залейте 8 стаканами воды.

Дать цыплятам закипеть под крышкой.

Пока куры варятся, лук для варки нарезать.

Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте на масле лук.

Добавьте томатную пасту, соль и специи и продолжайте жарить до запаха.

Рис промыть и процедить, добавить к луку на сковороде и варить еще 5 минут.

Переложите рис в форму для запекания.

Процедите кипящую воду с курицей и добавьте ее к рису.

Запекайте рис, который вы положили в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, в течение 10 минут.

Затем выложите курицу на рис и снова поставьте противень в духовку.

Увеличьте температуру до 200 градусов и варите еще 20 минут.

Цыплята должны хорошо подрумяниться, но рис должен оставаться слегка сочным. По этой причине, если рис полностью впитался, вы можете залить еще 1 мерную ложку куриного бульона, прежде чем достать его из духовки.

Оставьте рис на противне на 10 минут и дайте настояться.

Затем подавайте горячим.

Приятного аппетита...