Как сделать самые простые шведские котлеты? Советы по приготовлению шведских котлет в домашних условиях

Вам интересен рецепт шведских фрикаделек, которые все с любовью едят с восхитительным соусом? Практичный рецепт шведских фрикаделек, которые представляют собой фрикадельки размером с мрамор, и знаменитый соус с необычным вкусом...

Шведский рецепт фрикаделек, который очень практичен и достаточно вкусен, чтобы вызвать привыкание, будет именно для вас. Эта фрикаделька, которую весь мир отождествляет с известным мебельным брендом, долгие годы называлась шведской фрикаделькой, национальным блюдом Швеции. Но несколько лет назад в официальном Twitter-аккаунте Швеции, посвященном этому рецепту фрикаделек, было объявлено, что король Карл XII переехал на север из Турции в 18 веке. Шведские тефтели в основном состоят из молока и сливок. Обычно он имеет форму мрамора. Подается с разными соусами. Попробуйте по-шведски свои любимые фрикадельки ...

РЕЦЕПТ ШВЕДСКОГО МЯСА:

МАТЕРИАЛЫ

600 г нежирного говяжьего фарша
1 яйцо
1 средний лук
1 зубчик чеснока
2 ломтика черствых панировочных сухарей
1/2 стакана молока
1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки тмина
1/2 чайной ложки душистого перца

Жарить тефтели;
4 столовые ложки оливкового масла

Для соуса;
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка кукурузного крахмала
300 мл. горячий бульон
2 столовые ложки сливок
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Натереть лук и чеснок. Затем в глубокой миске замесите говяжий фарш и другие ингредиенты. Добавьте в смесь для фрикаделек лук и чеснок и некоторое время месите.

Когда тесто для фрикаделек будет готово, придайте ему круглую форму, взяв кусочки размером с мрамор. Обжарьте тефтели на оливковом масле.

Для приготовления соуса; Вылейте масло в сковороду и дождитесь, пока оно растает.

Затем всыпаем муку и немного жарим. Продолжить жарку, добавив горячий бульон и крахмал.

По окончании обжаривания накройте дно, добавив специи.