Как сделать самое легкое варенье из граната? Советы по приготовлению гранатового варенья в домашних условиях

Благодаря его малиновому цвету, пикантному вкусу и аромату, вы можете приготовить гранатовое варенье с депо витамина С в сезон и добавить аромат вашим столам для завтрака. Сегодня мы поделимся с вами рецептом вкусного гранатового джема, который можно приготовить дома, и хитростями патча из гранатового джема.

Гранат, который начинает занимать свое место на прилавках, когда мы начинаем ощущать прохладу осени, содержит большое количество антиоксидантов: B1, B2, B5, B6, E и C. Знатоки должны употреблять чудо-фрукт, богатый магнием, фолиевой кислотой и калием, чтобы защититься от болезней зимой. они предлагают. Из граната можно приготовить вкуснейшее варенье, которое отлично сочетается с салатами, тортами и пудингами. Уступите место гранатовому джему, горько-кислому вкусу напоминающему вишневое варенье. Если вы думаете, что варенье готовят только летом, вы можете приготовить вкуснейшие варенья с зимними фруктами и распространить ароматы у себя дома в самые холодные дни.

Рецепт гранатового джема:

МАТЕРИАЛЫ

3 1/2 стакана свежевыжатого гранатового сока
1 чашка зерен граната
3 стакана сахарного песка
1 лимон

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Отложите один большой гранат в сторону и выжмите сок из всех остальных гранатов. Выжимать гранатовый сок может быть проблематично. По этой причине вы можете купить соковыжималки для гранатов, продаваемые на многих рынках и в магазинах, и легко выжать сок из граната. Если у вас под рукой нет соковыжималки для гранатов, вы можете отделить гранаты от зерен и пропустить их через ситечко. Однако этот процесс может занять много времени.

Оставьте крупинки граната в миске.

В большую кастрюлю налейте гранатовый сок и сахарную пудру. Перемешайте на сильном огне, пока сахар не растворится. Когда сахар растает и дойдет до точки кипения, варить гранатовый сок полчаса на среднем огне.

По мере того, как гранатовый сок, смешанный с сахаром, закипает, на нем образуется розовая пена. Каждый раз снимайте пену.

В кипящий гранатовый сок на полчаса добавить зерна граната и свежий сок лимона.

Варите гранатовое варенье еще 10 минут.

Положите чайную ложку джема в холодную чайную тарелку, которую вы держите в холодильнике. Затем надавите пальцем на варенье на тарелку. Если приготовленное гранатовое варенье не растекается и имеет густую желеобразную консистенцию, ваше варенье готово для заливки в банку.

Если ваше варенье по-прежнему водянистое, когда вы проверяете, приготовлено оно или нет, и оно растекается по тарелке, оставьте варенье на некоторое время кипеть. Когда варенье достигнет густой консистенции, снимите его с огня.

Перелейте варенье в горячую банку, которая за 10 минут до того, как варенье будет приготовлено, залить кипяченой водой, а затем высушить.

Снова высушите крышку новой банки, смоченную в кипящей воде, и плотно закройте банку с вареньем. Таким образом варенье не дышит и сохраняет свежесть месяцами.

Закрыв варенье, переверните его и оставьте на 24 часа.

Вы можете хранить приготовленное вами гранатовое варенье, поместив его на следующий день в прохладное, сухое и темное место или поместив в холодильник.

Приятного аппетита...