Как приготовить самый простой рыбный суп из скорпиона? Советы по приготовлению супа из скорпиона

Если вы оказались в Чанаккале, вам обязательно стоит попробовать этот огромный суп, приготовленный из рыбы-скорпиона и различных овощей. Для тех, кто раньше не пробовал, поделимся с вами советами и самым простым рецептом ухи из рыбы Скорпион.

Потребление рыбы в Черном море более широко по сравнению с другими продуктами питания. Жители Черного моря предпочитают есть рыбу, такую ​​как анчоус, скумбрия, пикша, ставрида, кефаль, луфарь, лещ, морской окунь и палтус, а не неизвестную рыбу. Люди пахли даже от прикосновения из-за его внешнего вида и шипов скорпионВ Чанаккале готовят великолепный суп. Когда к супу из рыбы-скорпиона добавляют муку, помидоры, морковь и различные виды зелени, возникает непреодолимый вкус. Рыба-скорпион с ядовитыми шипами снаружи и устрашающей внешностью продается в Синопе за 45 TL. Суп, который одновременно съест рыбу и согреет ваше сердце, когда рыбный сезон открыт, а зима уже на пороге "Было бы очень хорошо" Если вы думаете, рецепт супа из скорпиона из региона Чанаккале - это именно тот вкус, который вы ищете. Если хотите попробовать, можете ознакомиться с нашей статьей.

РЕЦЕПТ СУПА İSKORPİT:

МАТЕРИАЛЫ

Отварить рыбу;
1 средний скорпион
Сок половинки лимона
1 столовая ложка уксуса
Соль
Для супа;
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка сливочного масла
1 картофель
6-7 веточек укропа
Полстакана риса
Соль
Черный перец

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Очистите и вымойте рыбу. Выложите в кастрюлю, добавьте лимонный сок, уксус, соль и воду и варите 5 минут.

Очистите кожу и кости отварной рыбы. Возьмите воду, в которой варили рыбу, в отдельной кастрюле и используйте ее в супе.

Обжарьте на сливочном масле лук и измельченный чеснок, пока они не станут розовыми.

Добавить нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанную рыбу, рис и мелко нарезанный укроп.

Приправить солью и перцем и варить на слабом огне 15-20 минут. Подавать горячим.

Приятного аппетита...