Первая леди Эрдоган сообщила хорошие новости! Скоро гастрономическая книга ...

Новости жизни Книга Эмине Эрдоган / by admin / September 19, 2020

Жена премьер-министра Реджепа Тайипа Эрдогана Эмине Эрдоган, столетие Турции за внедрение культуры питания собрались вместе с академиками, экспертами и поварами, которые внесли свой вклад в книгу «Турецкая кухня с столетними рецептами». пришел.

Эмине Эрдоган, вековая турчанка, подготовилась к внедрению культуры питания «Турецкая кухня по вековым рецептам» В своем сообщении о книге в своем аккаунте в Twitter он сказал:

«Мы готовим гастрономическую книгу, чтобы рассказать о богатстве турецкой кухни в международных средствах массовой информации. У нас сегодня была приятная встреча с опытными академиками и шеф-поварами своего дела. Я очень им благодарен за их вклад. Эта работа, которая будет включать наши культурные коды с полезными, традиционными и безотходными рецептами, будет опубликована в основном на турецком и английском языках, а затем на разных языках. Мы с нетерпением ждем возможности увидеть произведение читателям в первые дни нового года ».

«ЕДА В ТУРЕЦКОЙ КУЛЬТУРЕ - ИНСТРУМЕНТ ИСЦЕЛЕНИЯ»

Заявив, что еда является средством исцеления в турецкой культуре, первая леди Эрдоган продолжила свои слова следующим образом:

«Мы знаем, что многие рецепты османской кухни были созданы по совету врача. Есть причина, по которой мясо встречается с фруктами и рисом по причинам, связанным со здоровьем. В этом смысле турецкая кухня - это также жизненный ориентир для людей, позволяющий познать собственное тело и расшифровать коды своей телесности. Поэтому название нашей книги «Рецепты вековой давности» намекает на то, что турецкая кухня - это мудрое путешествие, охватывающее долгую историю. Но, к сожалению, индустриализация продуктов питания также оторвала нас от сути, духа и морали питания. К сожалению, культура фаст-фуда сегодня портит мир. Мы знаем, что неправильная диета стоит за миллионами смертей, которые происходят каждый год из-за хронических заболеваний ».

Указывая на быстрое возвращение к традиционным кухням в мире, который находится на грани нового пробуждения, Эрдоган сказал. «Люди снова вспоминают, что еда - это тоже искусство жизни. Кроме того, они ищут формулы для жизни в гармонии с природой. Они стремятся построить устойчивую жизнь, которая уменьшит последствия экологического кризиса. Они меняют свои привычки в еде и питье и стараются понять кухню, где нет отходов. Потому что во всем мире каждый день выбрасываются тонны продуктов питания. Это ложится тяжелым бременем на окружающую среду и совесть. Конечно, эта картина показывает нам, что еда и питье достигли критической точки, далекой от ценностей цивилизации, и достигли точки гедонизма. Однако на нашей кухне существует множество рецептов, чтобы с незапамятных времен не пропадать даже единичный укус. Безотходная кухня - это отражение нашей культуры порядочности и адаптации, а также нашего уважения к природе. использовал выражения.