Что такое Masterchef Mizanplas? Как приготовить "Mise en place"

Mizanplas, что входит в число кулинарных терминов, и его первоначальное название Mise en place, называется «поставить все на свои места на кухне». Один из наиболее часто используемых терминов, Mizanplas помогает свести к минимуму ошибки на кухне и сократить время обработки. Так как же делается подготовка мизанпласа? Подробности в наших новостях...

 «Mise en place» Этот французский термин был переведен на наш язык как mizanplas. Мизанплас - один из наиболее часто используемых кулинарных терминов в гастрономии. Многие люди начали интересоваться этим, так как он часто использовался в конкурсе Masterchef, который недавно транслировался по TV8. Mizanplas - это планирование всех необходимых действий до начала работы на кухне и одновременное выполнение всех необходимых приготовлений. Метод Mizanplas экономит время и позволяет научиться правильно использовать время и со временем развивать навыки. Другими словами, прежде чем приступить к приготовлению еды, вы можете добавить в сковороду всю соль, которую вы будете использовать для этого блюда. Изготовление и подготовка материалов, инструментов и оборудования означает, что вы завершили свой макет. медведи. Эта техническая особенность - одна из подготовительных операций, которые необходимо выполнить перед приготовлением блюд, требующих высокой концентрации на кухне. Так как же делается подготовка мизанпласа? Вот ответы:

КАК ПРИГОТОВИТЬ MIZANPLAS (MISE EN PLACE)?

→ Во-первых, вам нужно выбрать пищу, которую нужно приготовить на кухне, и рассмотреть ингредиенты, которые будут добавлены в блюдо. Начните готовить необходимые кухонные инструменты и материалы по рецепту, который вы сделаете.

→ После приготовления ингредиентов нарезать ингредиенты, которые необходимо измельчить по рецепту, очистить от кожуры и подготовить материалы для очистки.

→ Подготовьте и приготовьте ингредиенты, указанные в рецепте блюда, которое вы будете готовить, в соответствии с размерами.

→ Сгруппируйте указатель и инструменты в том порядке, в котором ингредиенты кладутся в пищу.

→ Если есть необходимость готовить из ингредиентов, используемых в еде, приготовьте их. Таким образом вы сэкономите время, начиная готовить.

→ Если у вас будет свободное время в процессе приготовления, вы можете собрать и убрать.